Tam ölçümler disinda pişirme başarısı için çok önemlidir, bu yüzden kahve ve çay bardak tavsiye edilmez. Sıvıları ölçmek için net bir cam veya plastik ölçme kabı kullanın. Uygun büyüklükte yuvalama ölçüm bardak içine kuru malzemeleri Kaşık, ve bir tablo bıçakla saldırmak. Istenilen boyut ve cupcakes sayısını veren bir tepsiye boyutu seçin. Bir pasta karışımını kullanarak ediyorsanız mini çörek tava yaklaşık beş düzine yapar, standart bir çörek tava yaklaşık iki düzine cupcakes verir; Altı cupcakes hakkında bir kral tava verimleri.
Hassas ölçüm aletleri kek başarı sağlamak.
Hamur Temelleri

dikkatlice tarifi karıştırma süreleri uygun. Aşırı karıştırma, yoğun, sert kekleri üretir. Böyle pişirme cips, ezilmiş sert şeker, jimmies, fog, marshmallow gibi ekstralar ekliyorsanız, doğru onlar pişirme sırasında bütünlüğünü korumak, böylece pişirmeden önce elle bunları karıştırın, meyilli taze veya kurutulmuş meyve, fındık veya kuru üzüm doğranmış. Tam 03/02 Her kavite 1/2 doldurun; 1/2 düz tepe cupcakes için iyidir ve 2/3 size güzel yuvarlak kek üst verecektir. Standart cupcakes bir buçuk ve üçte biri fincan meyilli arasında sürebilir; minis 1 tepeleme yemek kaşığı gerektirir; ve kral biraz bir fincan daha az. Bir dondurma kepçe kullanarak standart ve Kral kolay boyutları dolum yapar ve bir pasta çanta, mini cupcakes için meyilli miktarını kontrol eder.
Kuruyemiş ve diğer ilaveler Cupcakes kişiliği ve doku verir.
Pişirme İpuçları ve Sıcaklıklar

Cupcakes kağıt veya folyo bardak içinde sağ veya çörek tava boşluklarında pişmiş olabilir. Kağıt veya folyo bardak vazgeçmek seçerseniz, pişirme spreyi ya da bitkisel yağ ile cömertçe kat, her oyuk yapışmasını önlemek için. Bir açık renkli alüminyum tava kullanın; Karanlık tava kek dış çok karanlık yapmak eğilimindedir. Eğer pişirme başlamadan önce doğruluk için fırın sıcaklığını kontrol edin. Pişmiş aşırı veya cupcakes altında pişmiş önlemek için gerektiği kadar yukarı veya aşağı sıcaklığını ayarlar. Merkezinde takılı bir kürdan ile yapılır-lık için kontrol edin. Dışarı temiz geldiğinde, cupcakes yapılır. Tavada beş dakika serin Donma önce tamamen soğuması için tel raf çıkarmadan önce.
Doğru fırın sıcaklıkları cupcakes mükemmel esastır.
Frostings ve Toppings

cupcakes don en kolay yolu buzlanma bir kaseye üstleri daldırma gereğidir. Dikkatle üst daldırma ve ona üstünde curlicue oluşturmak için hızlı bir yarım büküm verir. Bir tablo bıçak gerekirse onları bitirmek. Jimmies, sprinkles, minik şekerlemeler, fındık, renkli şeker veya diğer bezemeler eklemek için, yavaşça süslemeleri düz tava içine buzlu üstleri batırın. .
Buzlu cupcakes en çekici olan servisten önce en az 30 dakika boyunca ayarlanmış olsun. Yiyin ve satmak

Pişirme cupcakes keyfini tüm aile bir şeydir Gülümseme Dünyanın. Her adım için iş istasyonları kurmak ve tepesi kombinasyonlarda yaratıcılığı teşvik eder. Ev-pişmiş cupcakes unlu çeşitleri kadar lezzetli olabilir ve kendi yapma gurur ve memnuniyetini var.