Pasta tava açık renkli yüzeyler ile soluk kabuklar ile kek üretirler. Soluk kabuklar koyu olanlardan daha fazla iç kaydırmak sopa eğilimindedir. Açık renkli tava yavaş yavaş koyu renkli olanlardan daha tava kahverengi meyilli daha ziyade onu absorbe daha fırın ısısını yansıtır, bu yüzden. Pürüzsüz yüzeyler ile sağlam kek serbest bırakmak için onları daha az muhtemel hale yapışmaz kaplama ile de tipik olarak mevcut değil hafif renkleri ile Cake tava.
Koyu renkli Pan Çıktıları

Koyu renkli kek tava açık renkli tava daha kolay fırınlarda ısı absorbe. Bu kolayca tencerenin alt ve yanlardan serbest kek koyu kabuk ve daha uygun hale getirir. Koyu renklerle kacak normalde de açık renkli tava ile daha kolay kek çıkarmadan yapmak yapışmaz malzeme ile kaplanmıştır.
Diğer Hususlar Pan

tava rağmen ağır göstergesi metallerden yapılmış yüksek sıcaklıklara maruz kalan ve genellikle daha dayanıklı olduğunda çözgü daha az olasıdır, metal tepsiler kalınlığı performansı ile ilgisi yoktur. Fırına dayanıklı, sık sık adını marka Pyrex altında satılan temperli cam kek tava, hem güzel usanmış kabuklar olarak koyu metal pasta tava üretmek ve aşçılara pişirme sırasında esmerleşme sürecini izleme avantaj sağlar. İzoleli pasta tava esmerleşme engeller ve solgun, çürük kabuklar oluşturur aralarında hava ile metal iki kat inşa edilir. Silikon kek tava solgun, zayıf kabuklar üretmek değil sadece, kendi esneklik. Zor güvenle fırın rafları üzerine meyilli dolu tava aktarmak için
İpuçları yapar ve İpuçları

bir reçete, bir açık renkli kek tava önerir ve sahip tüm koyu renkli veya Pyrex türleri ise, 25 derece Fahrenheit tarafından önerilen fırın sıcaklığını azaltmak ve yakından pişirme üzerine önlemek için pasta izleyin. Hatta birden fazla tava pişirme sağlamak için, onlara ve yeterli hava dolaşımı sağlamak için fırın duvarlar arasında en az bir inç olduğundan emin olun. Kek tava seçerken, her zaman iki tarafın tava kaldırmak ve katman kek için istifleme işlemini engellemek zor kek oluşturmak alevlendi olanlar gibi düz saplı olanları satın alın.