Keçiboynuzu tozu hafif bir bal tat ile çikolata benzer bir tadı vardır. Sen kakao tozu için eşit bir ölçü veya keçiboynuzu tozu yerine kullanabilirsiniz. Keçiboynuzu tozu, kakao tozu gibi güçlü değil, bu yüzden pasta güçlü bir lezzet tercih ederseniz daha kullanmak isteyebilirsiniz.
Çikolata

şekerli veya şekersiz Eritilmiş Çikolata kakao tozu için bir yedek olarak kullanılabilir. Kakao tozu için yerine erimiş çikolata kullanırken, kakao tozu değil çikolata ilave yağ telafi etmek için yağ miktarını azaltır. Kakao tozu, bir çorba kaşığı için erimiş çikolata ya da .33 ons bir kare kullanabilir ve çikolata şekerli ise bir çorba kaşığı ile bir çay kaşığı ile yağ ve şeker azaltır. Fark çok az olduğunda ekstra yağ ve şeker bırakabilirsiniz ve kek zengin çıkacaktır.
Sıcak Kakao Mix

Somewhere ticari olarak üretilen sıcak çikolata karışımları kakao tozdur. Zaten şekerli karışımlar da süt veya krem ​​tozları, şeker ve tatlandırıcı içerir. Bu karışımları ile kakao tozu yerine ama ekstra malzemeler için hesap için emin olabilirsiniz. Eğer etiket üzerinde bulabileceğiniz karışımı kakao tozu yüzdesi dayalı tarifi şeker ve süt miktarını azaltın.
Felemenkçe İşlenmiş Kakao Tozu

Hollandalı işlenmiş kakao tozu, koyu ve kakao tozu daha zengin, temelde asit olmadan kakao tozu olduğunu. Sen Tartar veya kabartma tozu krem ​​sadece bir tutam veya limon suyu veya sirke bir damla asitliği değiştirerek kakao tozu biri için Hollandalı işlenmiş kakao tozu bir çorba kaşığı yerini alabilir.