Sıcak Su Maya çözülür Nasıl

eritilmesi maya maya dayalı pişirme işleminin önemli bir parçasıdır. Ekmekler, rulo, hamur ve benzeri diğer fırın ürünleri karışıma hava eklemek için maya gerektirir. Bu sert olma ve pişirme sırasında ağır gelen bitmiş ürün engeller. Maya da yoğurma için hamur esnek ve esnek olmasına yardımcı olur. Önce hamur yapma suda maya eritilmesi fermantasyon işlemini başlatır. Ayrıca maya hala taze olup olmadığını belirlemenize yardımcı olur. Eski mayalı hamur genişletmek ve istenmeyen sonuçlar vermez.
1 paket aktif kuru maya
Sen Water
Pişirme termometre
fincan Ölçüm
ihtiyacınız olacak Things 1 yk . Şeker
Kaşığı
Talimatlar

1. tarifte belirtilen su miktarı ile bir kase doldurun. Tipik olarak, maya paket başına su 1 bardak. 105 derece ve 115 derece Fahrenheit arasında su kullanın. Bu onu öldürmeden maya çözülmesi için en uygun sıcaklık olduğunu.
   

2. su üzerinde maya serpin. İki dakika bekletin. Çözülene kadar
   

3. yavaşça suya maya karıştırın. Su bulanık bakacağız.
   

4. . Su ve karıştırın şeker ekleyin
   

5. maya karışımı başka 3-5 dakika bekletin . maya, su balonu veya köpük başlamalıdır.
   

6. kısa sürede o balonu başlar sonra reçetesinde belirtildiği gibi maddeler geri kalanına maya karışımı ekleyin. Bu maya, en iyi sonuçları elde etmek üzere diğer katkı maddeleri ile bir araya sağlar.