Yumurta olabilir ya el çırpılmış bir fırçalamak kullanarak veya elektrik elektrikli çırpıcı ile dayak edilebilir. Bir fırçalamak telden yapılmış bir mutfak malzemesi olduğunu. Bu hafif bir fırçalama kullanarak elle yiyecek dayak veya hareket çırpmak için kullanılır. fırçalamak bir sap vardır ve bu arada bir yuvarlak dibe oluşturan tellerin bir demet bağlı. Tokmaklar ile mikser bir elektrik prizine takılı olduğundan. Karıştırıcı bir sap ve iki öldürücüler bağlı olduğu bir gövde bulunmaktadır. Bu çırpıcıları hızla dönmeye ve yumurta yendi döner bıçakları oluşur. Elle yumurta yenerek tercih ederseniz bir fırçalamak kullanın
.
Beze

sarısı kesinlikle hiçbir izleri ile, beze ana bileşeni vardır, yumurta akı dövülmüş. Yumurta, oda sıcaklığında olmalıdır. Senin mutfak eşyaları, çanak ve prepping alan herhangi bir yağ veya su olmadan kuru olduğundan emin olun. Nemli veya yağmurlu günlerde meringues yapmaktan kaçının. Pişirme tarafından üretilen nem tamamen kurumaya engel olacağından diğer yemekler pişirme sırasında meringues yapmayın. Yumuşak doruklarına formu ve yumurta henüz düzgün kabarık hale gelene kadar fırçalamak veya Tokmaklar kullanarak Yumurta aklarını çırpın. Hala çırpma sırasında bir anda şeker bir kaşık ekleyin. Şeker o sert zirveleri oluşturmak için neden beze stabilize edecek.
Çırpıcı sizin için işi çabucak döndürün.
Farklar

Bir fırçalamak kullanmak için hangisini seçerseniz seçin veya çırpıcıları kişisel tercihinize bağlıdır. Eğer Tokmaklar tutun ve kase içine etrafında onları dönmeye iken onlar hızla yumurta yendi beri çırpıcıları sizin için işi yapmak. Bir fırçalamak kullanırken, el ile yumurta dövmek gerekir ve bu nedenle bazı basınç uygulanması gerekir. yumurta akı kıvamı daha sonra tam olarak aynıdır.
Tarifler

çırpıcıları ve fırçalamak tamamen kuru ve yağdan arındırılmış olmalıdır de. Çırpıcı kullanıyorsanız, yaklaşık bir dakika yavaş hızda çırpma başlamalıdır beze bitene kadar sonra yüksek ardından bir dakika orta artırmak ve. Onları kaldırmadan kase içine etrafında Tokmaklar taşıyın. Mikser kapatın ve yumuşak doruklarına beze hazır olup olmadığını söylemek için oluşmuş olmadığını kontrol etmek Tokmaklar kaldırın. Ardından, kase etrafında Tokmaklar hareketli şeker ekleyin. Bir fırçalamak kullanıyorsanız, size güçlü elinizle kase etrafında yavaşça fırçalamak hareket başlatmak ve yumurta akı kabartmak için başlangıç ​​olarak hızını artırmak. Zirveleri oluşturan başladığınızda çırpma durdurun.