- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Temelleri >>
Lard ve Sebze kısalma Arasındaki Fark
Sebze kısalma ve domuz yağı özellikle pişirme, bazı tariflerde tereyağı ikame edilebilir. Her ikisi de yüksek bir yağ içeriğine ve oda sıcaklığı tereyağına benzer bir kıvama sahiptir. Her bitmiş ürünlerde farklı tat ve doku üreten Ancak, bazı fırıncılar diğer üzerinden bir tercih. Lard tüm en ucuz seçenek genellikle kısalma olmak, tereyağı genellikle daha ucuzdur çünkü ekonomi, bir aşçı kullanmayı seçmiştir neler etkileyebilir.
Domuz yağı
Domuz yağı genellikle, hayvansal yağdan yapılır Bir domuz. Bu yüzyıllardır kullanılmaktadır. Antropologlar insanlar ilk olarak erken 10.000 yıl önce domuz yağı ile pişirme başladı düşünüyorum rağmen göre, "San Francisco Chronicle" domuz yağı için bilinen ilk başvuru, 1420 yılında yazdığı bir şiirde oldu. Göre "Chronicle" lard çok yağlı ve sağlıksız olduğu için 20. yüzyılın sonlarında kötü bir üne vardı, ancak 2007 yılında yapılan bir Harvard Üniversitesi çalışmada domuz yağı dörtte biri az tereyağı daha doymuş yağ vardır bulundu. Yemek pişirmek için kullanılan domuz yağı buzdolabında gerekebilir.
Kısalması Sebze kısalma bitkisel yağ birçok farklı türde yapılabilir
. Buzdolabında gereken pişirme veya pişirme için kullanılabilir lard
Domuz yağı için kullanır değildir. Yüksek yağ içeriği kabuklar lapa lapa yapar çünkü çoğu pasta kabuk yemek tarifleri, domuz için arayın. İspanya'da bu rendelenmiş jambon korumak için kullanılan nerede gibi aynı zamanda, dünya çapında birçok kültürde kullanılmıştır. Domuz yağı, özellikle Güney'de, diğerlerine göre ABD'nin bazı bölgelerinde daha fazla kullanılır. Bu bisküvi gibi Güney pişirme zımba kullanılır. Domuz yağı, aynı zamanda nonedible öğeler de kullanılabilir. Bu kozmetik gibi güzellik ürünlerin üretiminde de sabun bazı türleri kullanılır. Domuz yağı ayrıca petrol değiştirmek için tasarlanmış olan biyoyakıt yeni biçimlerinin oluşturulmasında kullanılmıştır.
Kısaltılması için kullanır
Sebze kısalma öncelikle pişirme kullanılır. Domuz yağı gibi, sık sık pasta kabuk tarifleri kullanılır. Lard yaptığı gibi o kadar kesintili bir doku üretmek değil de, daha yakından tereyağı tadı yakındır. Domuz yağı aksine, kısalma glutensiz diyet insanlar kısalması ile pişirilmiş gıdalar yiyebilir gluten olarak bilinen protein üretmek değildir.
Yiyecek ve İçecek
- <P> Milföy hamuru birbirinin üstüne yığılmış çok in…
- Can şekillendirin Konserve Cranberry sosu Serve Nasıl
- Hızla Muz Ekmek Muz olgunlaştırmak Nasıl
- <P> Taze sebzeler onların konserve ya da dondurulmuş muadi…
- Ne bir gaz ocağı üzerinde kaynatın Water bağlamamak Way…
- Ben It Pişirme olmadan It tekrar dondurmayın ne Kemiksiz C…
- <P> odun yongaları duman çoğaltmak zor bir doğal aroması…
- Mükemmel Brownie Pan Kullanma Talimatı
Pişirme Temelleri
- Tereyağı Toz (7 Adımlar) Nasıl Kullanılır
- Kendi Ekmek Dough (4 Adımlar) Freeze Nasıl
- Günlük olmayan Creamer Pişirme Süt vs
- Oda Sıcaklık at Tereyağı nasıl olun
- Eşit Half Kek dilim Nasıl
- Dilimli Bebek Patates (4 Adımlar) pişirin Nasıl
- Pişirme içinde Sirke kullanma
- <P> Pillsbury konserve ekmek en herhangi bir yemek eklemek i…
- Danimarkalı Pasta Çeşitleri
- Bardaklar için ons itibaren Şeker dönüştürme Nasıl