In Şeker web siteyi Ham ham şeker, beyaz şeker için eşit olarak ikame edilebileceğini belirtmektedir. Ikame Ancak, ağırlık, hacim değil, bunu yapmak. Ham şeker kristalleri büyük vardır ve beyaz şekerden ağırlığı farklı bir ses akrabası olacak. Ayrıca, farkında olmak, çünkü bu büyük kristallerin kabalığının, ham şeker olabilir değil daha grenli bitmiş ürüne lider krem ​​yanı sıra beyaz şeker,.
Brown Sugar

Esmer şeker o beyaz şeker yoktur bir lezzet verir, melas içerir. Ham şeker kahverengi şeker için eşit olarak sübstitüe edilmiş olabilir, ama lezzet farklı olacaktır. Nem içeriği, hem de bir sorundur. Ham şeker kadar nemli olmadığından, bal veya pekmez bir çay kaşığı eklenerek çok kuru olmaktan bitmiş ürün tutacaktır. Sadece ağırlık olarak beyaz şeker, tedbir gibi değil, hacim.
Bal

Bal, doğal şekerden tatlı, böylece ihtiyaç duyulan ham şeker miktarından daha az kullanmaktır. , Yerine çağrısında ağırlığın yaklaşık yarısı kullanın ve bu pişmiş mallar olacak kahverengi hızlı haberdar olmak için. Bal ham şeker daha nemli olduğu için, pişmiş mallar da daha yoğun çıkacaktır. tarifi ekşi krema ya da ayran ve iki çorba kaşığı tarafından reçete başka sıvılar azaltarak içermediği sürece Allrecipes kabartma tozu bir çimdik ekleyerek önerir web sitesi, asitliği nötralize etmek.
Yapay Tatlandırıcı

En suni tatlandırıcılar şekerden uzak tatlıdır ve pişmiş zaman da yapmazlar. Aspartam tüm ısıtmalı, ama soğuk tarifleri, şeker her fincan için 24 1 gram paketleri yerine olmamalıdır. Çağrısında şeker sadece yarısı için Yedek aspartam ile aynı oranda sakarin, ama yerine. Daha yaygın olarak bilinen Welfare Sukraloz, şeker eşit ikame edilebilir. Granül formu kullanın ve ne zaman pişirme daha az pişirme zamana ihtiyacım eğilimi olduğu gibi, yakın ilgi.