Maya Özü nasıl olun

Maya ekstraktı işlenmiş maya ile gıda ürünleri yapmak için kullanılır. Genel olarak, maya özü, maya hücre duvarları kaldırarak yapılır. Maya özü gıda katkı maddeleri ve lezzet verici ya da bakteriyel kültür ortamı için kullanılır. Genellikle daha gelişmiş gıda lezzet için ekmek veya kraker üzerinde.
Things yayılır olarak kullanılan Vegemite ve Marmite gibi besinlerde bulunur maya özü Sen
£ 1 ekmek mayası
1 çelik tencere ihtiyacınız olacak Suyun
500 ml
Süzgeç
Talimatlar

1. Çelik tencerede Yeri ekmek mayası. Pota su dökün.
   

2. ağzı kapalı ışık saatte bir kez karıştırma ile 24 saat bir süre için 122 derece Fahrenheit arasındaki bir sıcaklıkta su ile, bir ocak üzerindeki maya inkübe edilir. Bu iç parçalar düşmeye neden maya hücrelerinin sağlığını bozar.
   

3. maya sıvı ayrılmalıdır bu noktada 24 saat sonra pota kapağı çıkarın ve katıların bit.
   

4. maya özü bir süzgeç kullanarak katı sıvıyı ayırmak önce soğuk bekletin. Sıvı kalanı daha sonra kendi üzerine ya da (örneğin, yağı ya da sıkışması), bazı tatlandırıcı eklemelerle lezzetli bir yayılım olarak kullanılabilir maya özü vardır.