All-Purpose Flour Gluten ekle Nasıl

Ev yapımı ekmek genellikle diş ve çene bir meydan okuma sunuyor yoğun somun olarak fırından çıkan, başarı meydan okuyor. Başlayan fırıncı maya ile bir sorun olduğundan şüpheleniyorsanız olabilir rağmen, gerçek suçlu unu protein eksikliği olabilir. Bu proteinler, hamur için kafes bir tür sağlayan o açıklığını ve yapı veren, sırayla, gluten lifler, lifler oluşturur. Çok amaçlı un uygun bir somun oluşturmak için yeterli protein yoksun olduğunda, fırıncılar çok amaçlı un gibi, bir buğday ürünü olan, glüten ekleyebilirsiniz.
Things You, yaklaşık 75
Vital buğday gluteni unu ihtiyacınız olacak Yüzde proteini
kaşığı ölçüsü
1 fincan ölçüsü
Talimatlar

1. Satın almak kaşığı Karıştırma 'deki tüm amaçlı un Ürün porsiyon başına yaklaşık yüzde 75 protein sağlamak için paket üzerinde beslenme bilgileri kullanarak, gluten. Porsiyon büyüklüğü 30 g, daha zorlamayan fazla protein 23 gr olup olmadığını Böylece.
   

2. 1 çorba kaşığı ekleyin. Eğer un da dahil olmak üzere kuru malzemeleri, eklemek için reçete çağırdığında kullanılan çok amaçlı un her fincan gluten. Bir ekmek makinesi kullanıyorsanız tarifi un çağırdığında, gluten ile un her fincan alternatif.
   

3. glüten, un ve birlikte diğer kuru malzemeleri karıştırın.