Ekmek Makinesi Maya Vs. Anında Kuru Maya

Maya, yaşayan bir organizma, ışık, ekmek havadar kalitesi sorumlu ajandır. Orada maya birçok farklı türleri vardır, ve hamur iyice yükselir sağlayacak doğru tür kullanarak. Maya Nasıl Çalışır

  • Bir hamur şeker ve nişasta maya yem ve büyümeye yardımcı bu hamur artış kılan karbondioksit üretmek için neden olur.
    Anında Kuru Maya

  • Normal, kuru maya aksine, anlık kuru maya değil gerektirir yok "prova "anlamına gelen, sıcak su içinde çözülmüş olmak zorunda değildir. Ayrıca, bu maya ile pişmiş ekmek yerine sadece olağan iki, biri yükselişi gerektirir.
    Ekmek Makinesi Mayası

    anlık kuru maya gibi, ekmek makinası mayası son derece aktif


  • olduğunu
    . Düzenli maya daha fazla granüle olduğu için, hızlı bir şekilde hidratlanır ve kuru malzemelerle birlikte ilave edilebilir. Ekmek makinesi maya kullanılarak, yalnızca bir artış gereklidir.
    Fark
  • Ekmek mayası makinesi, aynı zamanda, bir hamur arıtıcı olarak ilave edilir askorbik asit içerebilir. Aşçı Thesaurus sitesinde, ekmek makinası maya ve anlık kuru maya göre çok benzer ve bir reçete birbirlerine ikame edilebilir.
    Ambalaj

  • kuru anlık İkisi maya ve ekmek makinası maya kavanozlarda mevcuttur; anlık kuru maya da paketler halinde gelebilir. Açılmamış ise serin ve kuru bir yerde saklayın ve buzdolabında açtılar edildikten sonra. Son kullanma tarihi gözlemlemek emin olun, web AllRecipes.com.
    Diyor