15 dakika geri kalan tüm malzemeyi monte etmeden önce derin dondurucuda tereyağı sopa koyun.

450 derece Fahrenheit fırında ısıtın.

orta boy cam veya metal kase tüm kuru malzemeyi ekleyin ve iyice karıştırın.

dışarı tereyağı alın dondurucu, onu paketini ve büyük delikleri kullanılarak, bir kutu rende ile rendeleyin. Yavaşça eşit dahil oluyor böylece un karışımı içine tereyağı karıştırın.

un karışımı merkezinde iyi yapın ve ayran dökün. Karışım uzak kase taraftan çeker bir tüylü hamur kıvamına gelinceye kadar. Stir

mermer kesme tahtası veya un ile tezgah Dust ve unlanmış yüzeye kase dışarı hamur açın. 1/2-inch kalınlığında dikdörtgen içine hamur şekil un serpilir bir oklava kullanın. Birlikte kısa uçları getirerek, ikiye katlayın dikdörtgen. Yeni bir dikdörtgen içine rulo ve tekrar ikiye katlayın, hamur çeyrek tur döndürün. Adım 2 kez daha tekrarlayın. Yaklaşık 3/4 inç kalınlığında yani son kat sonra, hamur dışarı rulo. Hamur çok ısınmak değil bu yüzden mümkün olduğunca çabuk çalışın.

Bir bisküvi veya çerez kesici, hatta bir içme cam mermi içine bisküvi hamur kesin. kesici boyutu
ile sona kaç bisküvi belirleyecek. Un kesici batırın ve bükmeden hamurun içine düz aşağı doğru itin. Onlar parşömen kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine dokunmadan böylece

, dikdörtgen bir kez gevşek, kesme bisküvi yerleştirin. Fırın tepsisine için bisküvi aktarmak için değil, sizin elinizde değil, bir metal spatula ile onların şeklini muhafaza ve soğuk kalmasına yardımcı olur.

Küçük bir kase süt ile yumurta çırpın. Coat yumurta karışımı bazı pasta fırça kullanarak her bisküvi üst.

üstleri dokunma altın ve firma dek 12 ila 15 dakika süreyle pişirin.
Ya Ben Ayran mı yok mu?