Scratch (9 Adımlar) Gönderen Yummy Bisküvi Üyeler: Nasıl. Ancak bu durumda, bu saati erkene ve sıfırdan nefis bisküvi toplu kadar kamçı kolaydır. Sadece "bir ışık eli hafif bir bisküvi yapar" eski söyleyerek, hatırlamak ve karıştırma veya yoğurma. Things You Whisk
Büyük karıştırma kase ihtiyacınız olacak zaman gerekli olandan daha fazla hamur işleyemez (isteğe bağlı)
Knife
Pasta kesici 2 bıçak (isteğe bağlı)
Çatal
1 çorba kaşığı toz için 2 bardak ağartılmamış çok amaçlı un, artı ekstra otelleri. 1 tatlı kaşığı
kabartma tozu. tuz 2 yemek kaşığı otelleri. domuz yağı, frac14 & oyulmuş, inçlik küpler
2 yemek kaşığı. frac14 & oyulmuş sebze kısalma; -inç küpler
1 çorba kaşığı. içine & frac14 kesilmiş tereyağı; -inç küpler
1 su bardağı bütün sütü
Bisküvi kesici, 2 1/2-inç boyutundaki
Pişirme yaprağa 2 inç
Talimatlar

1. Fırının üst üçte fırın raf yerleştirin.

   Büyük bir karıştırma kabına un, kabartma tozu ve tuzu çırpın.
   

2. küpler kesin 425 derece Fahrenheit.
   

3. isitin Bir pasta kesici veya iki bıçak ile un haline domuz yağı, kısalma ve tereyağı. Ayrıca bu durumda, yağ parmaklarınızla sıcaklığını erimemesi böylece hızlı çalışması gerekir, parmaklarınızı kullanabilirsiniz ama. Yağ ışık ve kabarık bisküvi elde etmek için soğuk kalması gerekir. Bu mısır unu kıvamına gelene kadar hamurun içine yağ çalışın.
   

4. iyi yapmak için karışımın merkezi haline yumruğunu itin. Süt ekleyin ve bir çatal ile karıştırın. Karışım nemli topu oluşturur ve sadece arada tutan kadar karıştırın.
   

5. Ellerinizi un çalışma yüzeyi üzerinde un serpin ve hafifçe. Karıştırma kabına hamuru çıkarın ve çalışma yüzeyinin ortasında ayarlayın. , Elinizin avuç kullanılarak hamur ortasına bastırın ve öne doğru germek. Hamur uzak ucunu kaldırın ve kendinize doğru katlayın. Çeyrek tur sağdan hamur Shift. Hamur bastırarak ve germe, katlama ve çeyrek çevirerek sekiz ila 10 kat verme işlemi tekrarlayın. Hamur yapışmasını başlarsa çalışma yüzeyine daha fazla un eklemek veya ellerinizi
   

6. Pat kaba bir daire içine hamur yaklaşık frac12.; inç kalınlığında. Bazı un haline bisküvi kesici batırın ve bisküvi kesmek için hamurun üzerine bastırın. Eğer.
   

7. bastırın olarak kesiciyi bükmeyin

   hamur artıklarını kadar Scoop. Daha büyük parçalar oluşturmak için bir araya onları basın. Daha fazla bisküvi yapmak için bir kesici ile onları şekillendirin.
   

8. ungreased fırın tepsisine bisküvi koyun. Eğer kızaran kenarları bisküvi tercih ederseniz, 1 inç onları ayırmalıdır. Yumuşak bisküvi, birbirine yakın koyun.
   

9. fırında bisküvi sayfasını yerleştirin ve 12 ila 15 dakika pişirin. bisküvi baştan kahverengi hafif altın olmalı; beyaz ise, onlar içinde sakızlı olacaktır. Onlara hizmet etmeye hazır olacak bundan sonra soğumaya 2-3 dakika, ver.