Kabartma tozu veya soda olmadan çaylı kek yapabilir misiniz?

- 1 su bardağı çok amaçlı un (125g)

- 1/4 su bardağı toz şeker (50 gr)

- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (2.5g)

- 1/4 çay kaşığı tuz (1.25g)

- 1/2 bardak (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış (113g)

- 1 büyük yumurta

- 1 çay kaşığı vanilya özütü (5ml)

Talimatlar

- Fırını 375 derece F'ye (190 derece C) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

- Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.

- Ayrı bir kapta tereyağını, yumurtayı ve vanilya özünü krema haline getirin.

- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın.

-Hamuru yuvarlak yemek kaşığı ile hazırlanan fırın tepsisine, kurabiyeler arasında yaklaşık 2 inç aralıklarla bırakın.

- 10-12 dakika veya kurabiyeler hafif altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

- Tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarmadan önce birkaç dakika fırın tepsisinde soğumaya bırakın.