SR unu, sade ve kabartma tozunun birbirine karıştırılmasıyla aynı mıdır?

Kendiliğinden kabaran un (SR), kabartıcı madde olarak kabartma tozu ve tuz içeren bir un türüdür. Ayrı olarak kabartma tozu eklenmesini gerektirmediği için pişirmeye uygundur. Belirli bir oranda kabartma tozu ve un içerdiğinden sade un ve kabartma tozunun birbirine karıştırılmasıyla aynı şey değildir.