Pişirmede yağ yerine ne kullanabilirsiniz?

1. Elma püresi: Elma püresi, nem ve tatlılık kattığı için pişirme işleminde yağ yerine kullanılabilir. Yağ olarak eşit miktarlarda kullanılabilir.

2. Muz Püresi: Muz püresi, nem, tatlılık ve biraz lezzet kattığı için pişirme işleminde yağın yerine geçecek başka bir harika alternatiftir. Yağ olarak eşit miktarlarda kullanılabilir.

3. Yoğurt: Yoğurt, hamur işlerinde nem, zenginlik ve biraz keskinlik kattığı için yağın yerine kullanılabilir. Yağ olarak eşit miktarlarda kullanılabilir.

4. Tereyağı: Tereyağı, pişirme işleminde yağın yerine kullanılabilir, ancak tereyağının yağ, su ve süt katıları içerdiğini unutmamak önemlidir, bu nedenle pişmiş ürünün dokusunu ve lezzetini etkileyecektir. Tarifte tuzsuz tereyağı kullanılması ve diğer yağların azaltılması tavsiye edilir.

5. Hindistan Cevizi Yağı: Hindistan cevizi yağı, nem ve tropikal bir tat kattığı için pişirme işleminde yağın yerine kullanılabilir. Güçlü hindistancevizi aromasını önlemek için rafine edilmiş hindistancevizi yağı kullanılması tavsiye edilir.

6. Avokado Yağı: Avokado yağı, nem ve biraz lezzet kattığı için pişirme işleminde yağın yerine kullanılabilir. Dumanlanma noktası yüksektir ve yüksek sıcaklıklarda pişirme için iyi bir seçimdir.

7. Zeytinyağı: Zeytinyağı, pişirme işleminde yağ yerine kullanılabilir ancak zeytinyağının güçlü bir tada sahip olduğunu ve her tarif için uygun olmayabileceğini unutmamak önemlidir. Light veya ekstra hafif zeytinyağı kullanılması tavsiye edilir.