Un için en iyi alternatif nedir?

Badem Unu: Beyazlatılmış bademlerden yapılan badem unu protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.

Hindistan Cevizi Unu: Kurutulmuş hindistancevizi etinden elde edilen hindistancevizi unu, lif açısından zengindir ve sıvıyı iyi emer.

Kinoa Unu: Öğütülmüş kinoa tohumlarından üretilen kinoa unu protein, magnezyum ve demir açısından zengindir.

Pirinç Unu: İnce öğütülmüş pirinçten yapılan pirinç unu, glutensiz mükemmel bir seçenektir ve hafif bir doku sağlayabilir.

Yulaf Unu: Yulafın öğütülmesiyle elde edilen yulaf unu, lif, protein ve beta-glukan gibi besin maddeleri bakımından zengindir.

Karabuğday Unu: Karabuğday kabuğu çıkarılmış taneden yapılan karabuğday unu, hafif cevizli bir tada sahiptir ve protein açısından nispeten yüksektir.

Nohut Unu: Kurutulmuş nohuttan elde edilen nohut unu, protein ve lif açısından zengindir ve hamurlar için harika bir temel oluşturur.

Ararot Unu: Ararot bitkisinden elde edilen bir nişasta olan ararot unu, pürüzsüzlük ve koyulaştırıcı özellikler sağlar.

Manyok Unu: Kurutulmuş manyok köklerinden üretilen manyok unu çok yönlüdür ve iyi bir lif kaynağıdır.

Tapyoka Unu: Manyok nişastasından türetilen tapyoka unu yaygın olarak koyulaştırıcı madde olarak kullanılır.