Kök tavası nedir?

Saplı tava (aynı zamanda sosluk olarak da adlandırılır), düz kenarları ve çeşitli boyut ve derinliklerde gelen uzun, kavisli sapı olan ağır dipli bir tenceredir. Çoğunlukla sos yapmak ve servis etmek için kullanılır, ancak sebze veya meyveleri pişirmek, sıvıları ısıtmak ve çok daha fazlası için de kullanılabilir. Tencereler gibi saplı tavaların da kenarlarında tek bir dökme ağzı bulunur; iki kısa dökme ağzı olan derin sote tavalarının aksine.