- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Temelleri
Kabartma tozunun aktif maddesi nedir?
Kabartma tozunun aktif maddesi sodyum bikarbonattır (NaHCO3). Suda çözünen, hafif alkali bir tada sahip, beyaz, toz halinde bir maddedir. Kabartma tozu asidik bir bileşenle karıştırıldığında, karbondioksit gazı üreterek reaksiyona girer ve bu da pişmiş ürünlerin kabarmasına neden olur. Kabartma tozu aynı zamanda temizlik maddesi ve antasit olarak da kullanılır.
Previous:Kedi kusmuğunu nasıl temizlersiniz?
Yiyecek ve İçecek
- Nasıl Düzenli Fırın Bir Konveksiyonlu Fırın itibaren P…
- Bademler Türleri
- Powerade içersen daha çok sivilce çıkar mı?
- Bir onsun ölçüm kapasitesi nedir?
- Haşlanmış yiyecekler kızarmış yiyeceklerden daha mı s…
- Karanfil buharlaştırılmış sütü kullanarak bir bebek m…
- Portobello mantar Vs. Düğme Mantar
- Uzun, yuvarlak bir vazo nedir?
Pişirme Temelleri
- Nasıl Pasta Dolum için yaban mersini Can Can? (5 Adımlar)…
- Eclairs Freeze Nasıl
- Ben yerine Ağartılmamış Un ağartılmış Un kullanabili…
- Sade beyaz un ile güçlü un arasındaki fark nedir?
- Neden Şeker Su Su Faster Than buharlaşır mı?
- Uygun Yolları Beş Katmanlı Meydanı Wedding Cake Offset S…
- Süzme & Gamble Arasındaki Fark Nedir; Eleme
- Renkli Un nasıl olun
- Yumurta Fırında Eşya Rise olun musunuz
- Isı Up tutar Sırlı