Çikolata kalıpları için iyi bir tarif nedir?

*1 su bardağı yarı tatlı damla çikolata

* 1/4 su bardağı krema

*2 yemek kaşığı hafif mısır şurubu

*2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

* 1/2 çay kaşığı vanilya özü

* Bir tutam tuz

*Dekoratif sprinkles, nonpareil veya fındık (süsleme için)

Talimatlar

1. Çikolata kalıplarını hazırlayın:

- Başlamadan önce kalıpların temiz ve kuru olduğundan emin olun.

- Plastik kalıp kullanıyorsanız bunların esnek ve gıdaya uygun olduğundan emin olun.

2. Çikolatayı eritin:

- Çikolata parçacıklarını, kaynayan su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirilmiş, orta ısıya dayanıklı bir kaseye yerleştirin (ancak suya değmeyecek şekilde). Çikolata tamamen eriyene ve pürüzsüz hale gelinceye kadar ara sıra karıştırın.

- Alternatif olarak çikolatayı mikrodalgada 30 saniyelik aralıklarla, tamamen eriyene kadar arada karıştırarak eritebilirsiniz.

3. Diğer malzemeleri ekleyin:

- Çikolata eridikten sonra kaseyi ocaktan alın ve krema, mısır şurubu, tereyağı, vanilya özü ve tuzu iyice birleşene kadar karıştırın.

4. Çikolatayı kalıplara dökün:

- Eritilmiş çikolatayı hazırlanan kalıplara kaşıkla dökün veya ağzına kadar doldurun.

5. Süsleme (isteğe bağlı):

- İstenirse, çikolata sertleşmeden önce çikolatanın üst kısımlarına dekoratif parçacıklar, çörek otu veya kıyılmış fındık serpin.

6. Soğutun:

- Kalıpları buzdolabına yerleştirin ve çikolata sertleşene ve sertleşene kadar soğutun; bu genellikle yaklaşık 30-60 dakika sürer.

7. Çikolataları kalıptan çıkarın:

- Ayarlandıktan sonra çikolataları kalıplardan dikkatlice çıkarın ve keyfini çıkarın!

İpuçları:

- Parlak bir yüzey elde etmek için çikolatayı kullanmadan önce temperleyin.

-İnce, çıtır çikolata istiyorsanız kalıpları fazla doldurmayın.

-Kremsi, yumuşak bir doku için çikolatayı soğutmak yerine oda sıcaklığında bekletin.

- Kendi benzersiz çikolata kalıplarınızı oluşturmak için farklı çikolata türlerini, dolguları ve süslemeleri deneyin.

Ev yapımı çikolata kalıplarınızın tadını çıkarın!