Kendiliğinden kabaran un yerine normal un kullanabilir misiniz?

Çok amaçlı un olarak da bilinen normal un, kendi kendine kabaran unun yerine kullanılabilir, ancak tarifin istenen dokusunu ve görünümünü elde etmek için küçük değişiklikler gerekebilir.

* Pişirme:Kullanılan her bardak normal un için 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tarifin bir parçası değilse ¼ çay kaşığı tuz eklenmelidir. Yalnızca kabartma tozu kullanılıyorsa, mayalamayı etkinleştirmek için her fincan un için 1 fincan ayran gibi asidik bir bileşen eklemek veya kullanılan her çay kaşığı kabartma tozu için 1 ½ çay kaşığı limon suyu ve ¼ çay kaşığı daha az sıvı eklemek de gerekir.