Tereyağlı badem ezmesi yapabilir misin?

Badem ezmesi yapmak istiyorsanız işte tarifi:

Badem Ezmesi:

İçindekiler:

1 su bardağı (120 gr) bütün beyazlatılmış badem

1 su bardağı (200 gr) pudra şekeri

1 büyük yumurta beyazı

Talimatlar:

Bademleri bir mutfak robotu veya blenderde ince kıyılıncaya ve iri un gibi oluncaya kadar öğütün.

Pudra şekeri ve yumurta beyazını mutfak robotuna ekleyin. Karışım pürüzsüz ve macun kıvamına gelinceye kadar işlem yapın.

Eğer macun çok kuru ise biraz daha yumurta akı ekleyin. Çok ıslaksa biraz daha badem unu ekleyin.

Badem ezmesini bir kaseye aktarın, üzerini streç filmle örtün ve kullanmadan önce en az 30 dakika buzdolabında saklayın.

Badem ezmesi, badem ezmesi, frangipane ve bademli kruvasan gibi çeşitli tatlıların yapımında kullanılabilir.