- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri >>
Çerezler Top Five Türleri
öğrenmek sürpriz olabilir Amerikan terim & quot; çerez & quot; teknik herhangi bir küçük, ince, tatlı pasta anlamına gelir. Aslında, ilk çerezleri fırının sıcaklığını test etmek için kek hamuru küçük bir miktar oluşturur pişmiş kek deney sonucu idi. 1796 yılında Amelia Simmons tarafından bir yemek kitabı çıktı ilk resmi kurabiye tarifleri kitabı iki tarifleri içeriyordu. Bugün yayınlanan kurabiye tarifleri binlerce vardır. Çerezler birkaç genel türleri içinde düşer. Çoğu çerezleri bu beş tip dahilinde. Çerez kağıda yumuşak hamur Gömülü kaşık dolusu koyarak yapılır
Çerezleri Bırak
Çerezler Bırak
. Bu çerezler pişirme sırasında doğal olarak yayılan olarak düzleşme gerekmez. Bırak çerezleri beyaz macadamia nut, yulaf ezmesi, kabak ve pekmez çerezleri kapsar. Bırak çerezleri genellikle yumuşak ve kek gibi kadar pişirin. Hafifçe hamur dokunmadan önce yağlayın, elleriniz veya kaşık yapışmasını açılan kurabiye hamuru önlemek için.
Hamur oluşturarak
Oluşturulan çerezler yapılır
Oluşturulan Çerezler Ellerinle. Bu bir top haddelenmiş ve bir kaşık arkası ile düzleştirilir çerezleri kapsar. Onlar da bu tür fıstık ezmesi başparmak baskı çerez olarak merkezde bir girinti ile oluşturulan çerezleri kapsar. Toplar haline getirilir ve pişmiş oluşturulan çerez Rus çay kek alanı tür onlar sıcak iken toz şeker alınır küreler yumuşak hafif-dümdüz üretmek için.
Haddelenmiş Çerezler
Rulo çerezler sert hamur haddeleme ve çerez kesiciler ile çerezleri kesim yapılır. Tipik haliyle Bundan sonra, hamur bir merdane ile birlikte, ince haddelenmiş kadar 3 saat boyunca soğutulmuş ve. Un veya pudra şekeri ile çerez kesiciler Kaplama kesici yapışmasını engeller. Haddelenmiş çerezler geleneksel şeker kurabiye ve zencefilli kurabiye bulunmaktadır. Haddelenmiş Çerezleri yaparken, onların şekil kaybetme önlemek için serin bir tepsiye koyun.
Dilimlenmiş Çerezler
Dilimlenmiş çerezler, bazen denilen buzdolabı çerezleri, yapılır
dondurucuda soğutulmuş olan kurabiye hamuru rulo dan. Rulodan mermi dilimleme ve serin bir tepsiye bunları pişirme mükemmel yuvarlak gevrek kurabiye üretir. Ayrıca dilim ve evde fırında bakkal rulo dekoratif çerezleri satın alabilirsiniz.
Bar Çerezler
Bar çerezleri kurabiye geleneksel tanımına uymayabilir, ama meşgul fırıncı için bu çerezler uygun bir alternatif sunuyor. Bar çerezleri diğer çerezler gibi aynı temel maddeler içeren, ancak bir tepsiye yayılır ve pişirilir. Bar çerezleri çökmekte veya kırılma önlemek için kesme önce tamamen soğumasını bekleyin. Bar çerezleri tarifi bağlı net ve yumuşak gevrek ve chewy arasında değişir.
Yiyecek ve İçecek
- Yumurta Beyazlar Without a Kek (3 Adım) pişirin Nasıl
- Sirke You Ekşi Badem Sütü Can
- Bir Oak Barrel (4 Adımlar) Mühür Nasıl
- Soğuk Havada Traeger Nasıl Kullanılır
- Nasıl Gaz ızgara ile Barbekü kaburga için
- Diğer tatlılar yapmak - yuvarlak veya yenilik şeklinde ya…
- Ne Kosher Foods örnekleri misiniz?
- Buffalo Sos kullanarak Yavaş Tencere Sıcak Wings olun nası…
Pişirme Teknikleri
- Kavurma Fındık için Skins Nasıl çıkarmak
- Limon Zest (4 Adımlar) için limon suyu değiştirin Nasıl…
- Kiraz tatlıdır Tat Can itibaren Dolum olun nasıl
- Bir Hindistan cevizi (7 Adımlar) Nasıl Açılır
- Fırında Tatlı Patates yapmak nasıl Hızlı (4 Adımlar)
- Fondant ve Sakız Arasındaki Fark Nedir Yapıştır
- O ne kadar büyük bağlı olarak biraz zaman alır, ancak <…
- <P> Balık birçok kişi duramaz pişirme sırasında kuvvet…
- Kolay tatlı ve ekşi tavuk yapmak nasıl
- Bir turşusu Londra kavrulmak (6 Adımlar) pişirin nasıl