Snickerdoodles 1800'lerin beri etrafında olmuştur. Snipdoodles, ve terimi aynı zamanda olarak anılır; çerezleri muhtemelen ilk New England pişmiş ve Hollanda ya kökenli Alman bulundu. Onlar alışılmadık bir isme sahip olsa da, onların tadı oldukça tanıdık. dış pişirme öncesi tarçın ve şeker devirdi ise çerez içinde şeker cookie benzer. Doğru pişmiş, onlar bir yumuşak iç chewy ve gevrek kenarları vardır. Eğer tüm yıl boyunca taze pişmiş çerezleri istiyorsanız
Donma Snickerdoodle Hamur

hazırlayabilirsiniz Snickerdoodle hamur günlükleri veya preportıoned içinde, iki yöntemden biriyle dondurma ve. Bir günlüğüne dondurma için, reçeteye göre kurabiye hamuru hazırlamak; Bir veya daha fazla günlükleri içine hazırlanan hamur şekil. Günlük tam kapalı tutmak için biter tıkınma, balmumu veya parşömen kağıt tabakasında günlükleri sarın. Bir dondurucu çantaya günlükleri koyun ve mühürleme önce mümkün olduğunca çok havayı çıkarmak; dondurucuda arkasına yerleştirin. Hamur kullanmak için, pişirme öncesi tarçın-şeker karışımı onları rulo ardından boyuta çerezlerinizi dilim ve gece boyunca buzdolabında günlüğü Çözülme. Bir çerez levha üzerine, daha sonra kısım çerezleri hamur hazırlamak, preportıoned çerezleri dondurmak için. Altı saate kadar sürebilir sadece katı kadar dondurucuda, yerleştirin. Sonra uzun depolama için hava geçirmez bir dondurucu çanta için çerezleri aktarın. Gece buzdolabında ilk onlara çözülme, kurabiye pişirmeye, tarçın-şeker karışımı içine rulo ve reçeteye göre pişirin. Her iki yöntemde, donma üç ay içinde hamur kullanın.
Donma Fırında Snickerdoodles

ise özellikle yararlı olduğu, dondurma ve daha sonra kullanmak için Snickerdoodles'la yanıtını verdim fırında erken tatil pişirme başlıyoruz. Senin reçeteye göre çerezleri pişirin ve tel soğutma rafa onları tamamen serin. Bir dondurucu torbasına veya hava geçirmez kap içinde tek bir katmanda yerleştirin. Üstüne plastik örtü veya parşömen ile biten, kurabiye, her katmanda arasında balmumu veya parşömen kağıt parçası koyun. En fazla iki ay süreyle derin dondurucuda kap yerleştirin.
Bazı Hususlar

Çerezler ve düzgün tarafından önleyebilirsiniz senin dondurucu, kokuları emebilir pişmemiş kurabiye hamuru sarma ve dondurma önce Snickerdoodles'la yanıtını verdim sızdırmazlık. Senin hamur veya önceden pişmiş Snickerdoodles'la yanıtını verdim dondurmadan önce hamur ve tarih türünü yazın. Pişmiş Snickerdoodles tezgahın üzerine bir saat gibi kısa olarak buzunu süre pişmemiş yemek hamur eritmesi, birkaç saat sürebilir. Düzgün saklandığı takdirde onlar taze o gün yapılan ve pişmiş sanki sizin Snickerdoodles tadacaktır.