fırında veya kızartma yiyecekler 1.000 derece Fahrenheit, Hornos veya kubbe şeklindeki kerpiç fırınlar için, taşlar ısı odun yangınlar saatlerce ısı sağlamak Able

Nasıl Horno üzerinde Cook. Amerikan Southwest Pueblo Kızılderilileri ve İspanyol yerleşimciler erken ekmek, fasulye ve yemekler yemek pişirmek için kullanılan Hornos iken, fırınlar pizza veya kavrulmuş etler için de eşit çalışırlar. Başarılı horno pişirme hem pişirme ve pişirme sırasında düzgün ve güvenli bir şekilde kullanmak için fırını hazırlanıyor içerir.
Sen Kindling
ihtiyacınız olacak şeyler ve günlükleri sopa veya kutup
briketler
Ateş
yanan alay için
Ağır eldivenler
Talimatlar

bir direk
Fırın termometre bağlı Islak havlu
kürek
Metal kova veya yanmaz konteyner li>

devam etmek 4 inç kalınlığında günlükleri bir yangın ve 3- başlatmak için Çıra kullanın. Tipik bir horno sıcaklığına kadar ateş getirmek için 20 dakika sonra eklenen yangın ve altı günlükleri başlatmak için 2-3 günlükleri gerekiyor.


1. yangına ne zaman kömür briket yaklaşık 5 £ ekle Eğer günlükleri ikinci parti ekleyin. Bu yaklaşık 1 saat boyunca yansın ve briket ek £ 5 ekleyin.
   

2. ahşap çoğu gitti ve yaklaşık 2 ek için, kül ve kömürlerin döndü kadar ateş Yanık saat. Ateşini yanık tutmak için ateş edin ve bir sopa veya kutup bazen kömürleri karıştırın.
   

3. Daha sonra, bir metal içine sıcak külleri ve kömürleri, 3 saat geçtikten sonra yanmaz konteyner kürekle bir direğe bağladılar ıslak havlu ile fırın zemin yıkama.
   

4. sadece iç kapı fırın termometre ayarlayın ve kapıyı kapatın. Sıcaklık 10 dakika sonra 700 F 650 arasında ulaşmalıdır ve oldukça hızlı bir şekilde 600 F düşecek.
   

5. ekmek somunları gibi yüksek ısı ve uzun pişirme sürelerini gerektiren gıdalar ekleyin
   , hemen Bir kez fırın temizlenir. Sıcaklık yaklaşık 550 F ulaşır ve pişirme hatta sağlamak için mısır unu ile tozunu ahşap bir pizza raket kullanarak onları döndürmek zaman yerleştirin pizza. Sıcaklık
   

6. dikkatlice pişirme, ağır, ısıya dayanıklı eldiven giyen bitmiş olan gıdalar çıkarın F. 450 ila 500 düştü sonra fırın et ve sebze ekleyin.