mac bir pan Kapak Kapalı ve folyo ile peynir yemek ile ısıtma sırasında içindeki nem ve ısıyı tutmak için. Çanak sıcak bir kez gevrek ve altın kahverengi büyümeye üst pan sağlar kaldırılıyor. Mac ve peynir bir pan kapsayan zaman folyo ile gıda üst dokunmaktan kaçının. Peynir folyo üzerine erirse, sopa ve bunu kaldırmak zaman muhtemelen ekmek kırıntısı üst tabaka uzakta kalkacaktır.
Ele geçen Birincisi, Kapalı İkinci

Bazı mac ve peynir yöntemleri ilk tepesi kahverengi kadar kapalı yemek pişirmek ve mac ve peynir ile ısıtılır kadar sonra folyo ile tava kapsayacak şekilde söyleyin. Üst zaten biraz kuru ve pan kapağı zaman daha az yapışkan olduğundan, bu prosedür gıda folyo yapışma riskini azaltır. Browning ilk tepesi ve pan ikinci kapsayan da tepesi için doku farklı bir tür, gevrek ve ihale hem de bir kabuk oluşturur.
Ele geçen Mac ve peynir

, size folyo ile tava kapağı olmayabilir. Sıcak peynir soslu karışık sıcak makarna bir pan sıcaklığının hizmet kalkmak fırında uzun oturmak zorunda değildir. Bu şekilde mac ve peynir için zaman hazırlanmış pişirme ayarlamak için peynir karışımı ve kahverengi üst için yeterince uzun, genellikle sadece 10 ya da 15 dakika uzaklıktadır. Eğer peynir sos yumurta karıştırırsanız yumurta da çiğ yumurta ile ilişkili gıda güvenliği risklerini önlemek için tam pişirmek gerekiyor, çünkü ancak, bu yöntem işe yaramaz.
Make-Ahead Mac ve peynir

vaktinden mac ve peynir yapmak ve pişirme zamanı gelene kadar buzdolabında tutmak zaman, pişirme işleminin ilk bölümü için pan kapsamalıdır. Mac ve peynir soğuk tava sıcak makarna ve peynir sos ile hazırlanmış bir tavada çok daha uzun pişirme süresi olacak ve çanak tam ısıtmalı önce üst daha yakmak için büyük olasılıkla ya da kahverengi olduğunu. Alüminyum folyo ile tava kapsayan bu uzun pişirme süresi boyunca iç ısı ve nem tutar.