olursa olsun hazırlıyoruz hamur ne tür ya da meyilli, bu kaçınılmaz olduğunu dış kenarları tam ortasına önce pişmiş olacak. Lokmalar imza şekli dış kenarları tamamen yukarı yapılmış bir tatlı tedavi oluşturarak, orta kaldırarak o zorluk sidesteps. çörek yüzeyi sıcak yağda altın-kahverengi olmak için geçen zaman içinde hızla ve tamamen aşçılar. Geleneksel ya da & quot; eski moda & quot; Bazen pasta çörek denilen çörek, kabartma tozu veya soda ile mayalı edilir. Mayalı çörek aynı şekilde tatlı ekmek yapılan bir hamur dayanarak, farklı. Kek tarzı hamur genellikle yumurta ve maya hamuru sıklıkla bulunur, bu yüzden önümüzdeki yapılmış eğer onlar buzdolabında gerekir.
Soğutma Kek Doughnuts

pasta çörek Soğutucu

mayalı çörek Soğutucu bir risk daha azdır. Soğutma maya aktivitesini yavaşlatır ama hamur hala gecede yükselmeye devam edecektir, böylece tamamen durmuyor. Ya hamur veya rulo soğutmak bütün kase can ve hazır yemek forma Donuts ve buzdolabına onları kesti. Eğer buzdolabında sizin Lokmalar zaten kesilmiş ve şekillendirilmiş etmek istiyorsanız, haddeleme ve onları kesmeden önce hamur soğuk en iyisidir. Yani fazla fermante ve kaba olma, buzdolabında çok hızlı yükselecek olmaz sağlar. Ayrıca hamur maya miktarına hafifçe geri kesmek gerekebilir.
Pişirme Soğutmalı Doughnuts

Pasta tarzı börekler ve doğrudan gidebilirsiniz tam olarak yükseldi maya çörek herhangi bir ara adım olmadan fritöz buzdolabı. Senin maya çörek tamamen ertesi gün artmıştır değilseniz, buzdolabı dışında onları almak ve onları oda sıcaklığına kadar gelsin. Onlar sıcak, onlar daha çabuk yükselir edeceğiz ve en kısa sürede yükselen bitirdiğinizde olarak pişirilebilir. Sen ve hamur, rulo buzdolabında ettiyseniz senin donut kesip ısınmak için temiz bir sayaç veya fırın tepsisine bunları yaymak. Onlar oda sıcaklığına ulaştıklarında, genellikle tamamen yükselmeye en azından daha 45 dakika gerekir.