Sorgum dünyanın en büyük elyaf bitkileri biri, yakından darı ile ilgili küçük bir tane Hakkında otelleri. Darı gibi, kuraklık ve kötü toprak hızla diğer birçok tahıl öldürecek Afrika ve Asya bölgelerinde önemli. Amerika Birleşik Devletleri'nde öncelikle hayvan yemi olarak yetiştirilen, ancak bitkinin sap - şeker kamışı gibi - tatlı özsuyu bakımından zengindir. Sorgum şurubu yapmak için, üreticiler arındırmak, sonra sapları ezmek ve bu sap konsantre. Sonuç biraz Tangier melas benzer karmaşık bir tada sahip koyu renkli bir tatlandırıcı olmakla.
Pekmez

Bu nedenle, pekmez en yaygın zencefilli sorgum için ikame. Bu Güney dışından en zencefilli tarifleri kullanılır, ve lezzet zencefil ve diğer sıcak baharat gibi iyi tamamlar. fantezi & quot; bazen adlandırılan hafif masa pekmez; pekmez, renk ve lezzet sorgum yakın olduğunu. Düzenli koyu pekmez zencefilli zengin bir lezzet ve koyu renk verecektir. Eğer sorgum hafif tang özledim, tarifi en sıvılarda ayran veya limon suyu küçük bir miktar bulunur.
Koyu mısır şurubu

Karanlık mısır şurubu daha az olduğu tatmin edici yerine. Onun tutarlılık ve tatlılık sorgum karşılaştırılabilir, ancak bu küçük lezzet vardır. Koyu mısır şurubu kiler sadece yedek ise, baharat verdiği ile lezzet onun eksikliği telafi. Senin sıvı malzemeyi içine taze zencefil küçük bir miktar rendeleyin ve yenibahar bir tutam karanfil veya daha küçük bir tutam ekleyin. Espresso tozu bir çay kaşığı size süpürge darısı veya pekmez almak istiyorum zencefilli koyulaşır ve kabalık ve acı ipucu sağlar.
Arpa malt şurubu

yerel sağlık Gıda deposu veya toplu gıdalar mağaza arpa malt şurubu, filizlenmiş arpadan yapılmış kalın bir tatlandırıcının kavanoz satabilir. Bir karanlık, molasseslike görünüm ve karmaşık bir lezzet vardır. Bu pekmez veya mısır şurubu daha bulmak zordur, ama zengin lezzet - tıpkı pekmez veya sorgum gibi karmaşık, ama mellower - bu Baharatlı ilginç bir alternatif yapar
Maple Şurup
.

Akçaağaç şurubu sorgum için alışılmamış bir yerini tutamaz, ama zencefilli bir ilginçtir farklı bir karakter getiriyor. O kadar üçte biri daha şurubu ile başlayın ve sizin tarifi çağrısında tutarına indirilir oluyor kadar pişirin, sorgum çok daha incedir var. Yerel mağazalar şurup birden notu varsa, koyu renkli alt dereceli satın alın. Bir daha konsantre bir tadı vardır. Maple lezzet zencefil ve tarçın tatlılık ortaya çıkarır, böylece meyilli için yenibahar, karanfil veya karabiber bir tutam ekleyerek savunuyorlar. & quot lokma,,. baharatlar, sizin zencefilli tatlar dengeyi yeniden tanıdık hafif baharatlı & quot geri vererek olacak