Likörler ile Pişirme

Fırıncılar yüzyıllardır lezzet pişmiş mal demlenmeye alkol kullanmış. Rum-ve bourbon-çivili kek, kurabiye ve kekler en yaygın tarifleri, ancak son birkaç on yılda, likörler pişirme maddeler olarak iyilik kazanmıştır. Onlar sadece bu yüzden daha az gereklidir, onlar daha yoğun tatlar olabilir, distile alkollü içkiler daha düşük alkol içeriği yok.
Çerezler ve Brownies

  • ile içkili çerez davranır içine düz espresso çikolata gofret Transform likör yaklaşık 2 'Pastacılar bardak ya da pudra şekeri, İrlandalı krem ​​likör yemek kaşığı bir çift bir arada yapılmış sır ve bir kaşık kahve likörü ve beyaz creme de menthe her. Çerezleri cam sonra, likör tadı vurgu her sıcak çerez üst içine minyatür bir çikolata nane şeker basın.

    Basit bir yulaf ezmesi çerez çikolata ve bir çorba kaşığı ekleyerek veya pişirme önce hamur portakal likörü kadar tatlı yıldızı haline gelir.

    kek bir parti ahududu, badem veya nane likörü ile bir tekme verin. Kek hala sıcak iken, tüm kürdan veya bambu şiş ile yüzey üzerinde delikler yapmak ve eşit yüzey üzerinde likör iki ya da üç yemek kaşığı dökün.
    Cakes

  • Likörler kek hamurları ve frostings bir tekme ekleyin. Bisküviler kahve, badem ve fındık likörler özellikle yatkındır. Meyilli badem ile yoğun, çikolata flourless kek badem likörü ve bir çorba kaşığı ya da iki ilave iyi alır. Onlar hala sıcak olduğunu ve lezzet küçük rivulets eklemek için üst üzerinde favori likör 2 ila 3 ons dökün ederken daha yoğun likör tadı için, kek delik karıştırmak. Frostings için likör ekleme onlara daha fazla tat ve bir kafa aroma hem de verir.
    Pies

  • tarçın, portakal veya elma likörü birkaç yemek kaşığı dilimlenmiş çiğ elma Toss güncellemek için Klasik elmalı turta dolum. Yabanmersini, ahududu veya çilek likörü ile Spike berry kekler pasta dolgu ekledi. Bu kesilmesini ve ayrılmasını önlemek için soğutulmuş oluyor sonra dolum içine likör fırçalamak, krem ​​turta için likör lezzet eklemek için.
    Likör Yedekler

  • hakim varsayımlara rağmen, tüm alkol pişirme veya pişirme sırasında dağıtır. , Sen fırında veya bir öğe pişirmek ne kadar süre ve açık ya da kapalı tavada pişirilir olup olmadığını bağlı alkol yüzde 50'ye varan kalır. Bu bir endişe ise, sadece karşılaştırılabilir aromalı alkolsüz şurubu veya ekstraktı ile likör yerine.