En pasta tarifleri sizi yönlendirecektir kek tavada 5 ila 20 dakika arasında bir yerde soğuması için. Bu hantal olmadan firmaya pasta zaman verir. Tarafları gevşetmek için tencerenin kenarında metal bir spatula ya da tereyağı bıçağı çalıştırın. Ardından tavaya üzerine bir tabak ya da karton kek daire koymak ve kek tabağı veya kek daire üzerine düşer, böylece pan çevirin.
Rafa Soğutma

Let artık dokunmak için ısınana kadar kek rafa serin. Icing yağ esaslı olduğunu aklınızda bulundurun. Herhangi kalan ısı onu eritmek ve akıntısı almak neden olabilir. Bu odanın sıcaklık ve kek boyutuna bağlı olarak, birkaç saat sürebilir.
Cake Chill pasta serin olduğunda

sarın ve plastik wrap iki kat sekiz saat veya gece boyunca dondurucuya soğuk. Bu pasta çok sağlam ve dona kolay hale getirecek. Eğer bir gecede pasta dondurma için zaman yoksa, en az bir saat ya da mümkün olduğunca uzun süre soğuk.
Kırıntı Coat

Kaldır derin dondurucu 20 ila 30 dakika arasında pasta size donmaya hazır olmadan önce. Kısmen çözülmüş zaman, kek ve üst tarafını eşitlemek için tırtıklı bıçak kullanın ve katmanları içine dilim. Hafifçe herhangi bir sokak kırıntısı uzak fırça için bir pasta fırçası kullanın. Buzlanma ince bir tabaka ile pasta don bir ofset spatula kullanın. Bu buzlanma son kat aracılığıyla gösteren kırıntıları preventd. Buzlanma ayarlanır kadar 20 dakika 10 Araçlık Kapalı buzdolabına ya da dondurucuya için pasta dönün. Eğer pasta kaldırdığınızda, buzlanma ve dekorasyon son kat için hazır. Eğer dekorasyon bitirdiğinizde zaman, tamamen çözülmüş ve hizmet vermeye hazır olmalıdır.