Ganache gezdirip Nasıl

Çok yönlü, pürüzsüz ve çikolata lezzet zengin ipeksi, ganache fırıncı mutfakta bir beygir olduğunu. Tatlandırıcılar ve diğer katkı maddeleri ilave edilebilir olsa da, herhangi bir ganache temeli krema ve çikolata bir karışımıdır. Bir buzlanma veya sır, çırpılmış ve kek, tortes ve diğer tatlılar ve soğutulmuş bir dolgu olarak kullanılan ve şeker için bir dolgu olarak kullanılan oluşturmak için bir pasta üzerinde sıcak dökülür edilebilir. Sıcak ganaj da sofistike, henüz kolay-do, bitirme touch için bir pasta çantası ve drizzled içine dökülür edilebilir. Things You
mısır şurubu
Pasta çanta ihtiyacınız olacak
Küçük bir ipucu

Talimatlar

1. pasta torbaya küçük yuvarlak pasta ucu takın. Küçük ipuçları çikolata eşit gezdirilir sağlamak için en iyi çalışır. Pasta ucu ile pokes böylece torbanın kapalı ucu kesin. Kenara çantayı ayarlayın.
   

2. reçete başına, ganache hazırlayın. Erimiş ganaj biraz soğumasını bekleyin -. Sadece yeterince ele alınabilir, böylece
   

3. Bir yandan pasta çanta tutun. Diğer elinizi kullanarak, çanta tutan elini torbanın üst kısmını aşağı katlayın. Bu manşet size ganache dökün ise çanta açık kalmasını sağlar. Bir kaşık ya da eğimli bir spatula kullanılarak, torbaya ganaş ekleyin. Torbanın dörtte üçünden fazlasını doldurmayın. Çok fazla eklenirse çanta sıkılmış zaman, ganache üstten dışarı dökmek olacaktır. Daha az dolu olduğunda da çanta işlemek için daha kolaydır.
   

4. doldurma biter çanta hakkının bir parçası büküm, çanta kapatmak için manşeti açın. Bu çantayı kapatır ve üst dışarı dökülmesini ganache önlemeye yardımcı olur. Şimdi ganache serpiştirmek için hazırız.
   

5. tek elle kapalı çanta tutun ve ganache gerektiren her türlü tatlı üzerinde yukarı kaldırın ve. Bu serpiştirmek için hazır oluncaya kadar dışarı daldırma gelen ganache önlemeye yardımcı olur. Eğer ganache istiyorum nereye torba yerleştirilmiş olduğunda, yavaş yavaş geri aşağı çantayı açın. Hızlı ileri ve geri hareketleri, tatlı üzerine çantayı kılavuzu. Ganache istikrarlı bir gezdirilir sağlamak için hafifçe torbayı sıkın.