kabartma kek katmanları için iki seçeneğiniz olacak. birini pişirme olaydan önce veya üç aya kadar, iki gün. oda sıcaklığı ya da dondurucu - sahip süre seçtiğiniz depolama yöntemine bağlıdır. Düzgün pasta mağazaları sağlamak için, tarifi aynen uygulayın ve aşırı pişirme, pasta kaçının. Aşırı pişmiş kek - olursa olsun saklanan konum nasıl - Düğün gününe kadar iyi tutmak olmaz
Oda Sıcaklığı

Bir pişmiş kek saklamak seçerseniz. Oda sıcaklığında, siz olaydan önce iki gün öncesine kadar fırında yapabilirsiniz. Tarifi talimat olarak kek pişirin ve onları tamamen soğutun. Eğer dona ve o gün onları yığını hazır değilseniz, plastik wrap sıkı bir kapak her pasta tabakası sarın. Buzdolabında kek koymayınız - Bu onları kuruyabilir. Sürece senin kek buzlu veya meyve veya diğer bozulabilir malzemelerle dolu değil gibi, en fazla iki gün boyunca oda sıcaklığında tutabilirsiniz. Bir kez dolu, ancak, plastik wrap ile sarın ve buzdolabında saklayın gerekir.
Dondurucu

üçe bir düğün pastası kadar fırında ay önceden tek tek katmanları dondurma eğer. Bake ve reçeteye göre kek serin. Daha sonra plastik film iki kat ve alüminyum folyo iki kat Tek tek her tabakayı sarın. Düz bir yüzey üzerinde derin dondurucuda kek katmanları yerleştirin - dengesiz saklandığı takdirde, onlar, çözgü çatlak ya da parçalanacak yapabilirsiniz. Onlar havaya için dondurucu her açıldığında maruz kalmayacağı dondurucu arkasına doğru donmuş kek tutun. Çözündükten sonra, yerine plastik sargı ve alüminyum folyo bırakın ve her bir katman 3-4 saat boyunca sayaç erimesine izin verir. Ilgili tamamladı bırakarak, yoğuşma hantal veya duygusal hale gelen pasta önlenmesi, plastik wrap ve folyo ziyade kek üzerine oluşacaktır.
İpucu

Ne zaman çapında, geniş katmanlı boyutları ile gibi 12 ile 18 inç düğün pastaları istifleme, tek tek her katmanı dondurmak - sarma olmadan. Dondurucudan çıkarın Döşeme ve dondurulmuş iken monte edin. Bu pick up ve kolayca ve kırılma veya montaj sırasında büyük katmanları dağılan riski olmadan her katman hareket etmesine olanak sağlar. Katmanları izin ver - kırıntı kaplamadan önce çözülme buzlanma veya fondan ekleme - dolduran. Donmuş kek üzerine fondan koymayın -. Bu fondan yumuşatır ve
o sakızlı yapmak ve darmadağın edebilir yoğunlaşmayı yaratır