Kendi elma yapmak seçerseniz , tüm elma kullanmak için izin veren bir tarifi kullanabilirsiniz. İlk pişirme sürecinde elma cilt ve çekirdek kullanın, sonra elma bitirmeden önce bunları kaldırın. çekirdek ve deride bulunan pektin kalınlaştırmak için elma teşvik ve lezzet bir sürü elma kabukları orada.
pişirin etmeyin Applesauce Too Long

ev yapımı elma yapma Yaygın bir hata da mağaza satın sürümüne benzer bir kıvama sahip olana kadar pişirin etmektir. Bunu yaparsanız, akması ve tatsız bir elma ile sona erecek. Onlar yumuşak, ama yine de tıknaz kadar yerine, elma pişirin. elma hala tadı çok korumuşlardır olacak ve hafif bodurluk elma tereyağı çok fazla nem içerecek daha az olası hale getirir.
Applesauce

Eğer mağaza satın elma kullanmaya karar verirseniz, bir cıvık elma sorunu gidermek için en kolay yolu elma tereyağı tarifi için pişirme süresini uzatmaktır. Bu sorunu çözmek gerekirken, fazladan pişirme süresi de daha olası tereyağını yanık ya da onun elma tadı çok kaybetti noktaya pişirin olabilir yapar.
Hususlar

her zaman çok fazla elma tereyağı kalınlaştırmak tehlikesi vardır. En kolay düzeltme istenen kıvama ulaşıncaya kadar karışıma ilave elma ekleyin ve karışımı pişirmeye devam etmektir.