- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek >> Yemek ve Pişirme >> Pişirme Teknikleri >>
Batter veya Hamur Karıştırma Teknikleri
Pişirme korkutucu olabilir. Bir yenmez pasta kabuk veya düşmüş kek Visions birçok fırıncı-to-be yerel ekmek için çalışan var. Ama biraz pratik ve sabır biraz, bir nefis tedavi haline fırında olacak mükemmel bir hamur oluşturabilirsiniz. O mağaza satın güzellikler kapmak önce Yani, birkaç geleneksel karıştırma teknikleri şansınızı deneyin.
İki Bowl
Ayrıca çörek yöntemi olarak bilinen bu teknik gerektirir tüm kuru karıştırma yöntemi
Creaming Yöntemi
kremleştirme yöntemi ile ilk birlikte, bu tür tereyağı veya katı olarak yağlar, dövmek ya da krem şekerler, baharatlar ve tuz. Karışım ışık ve havadar sonra, geri kalan malzemeleri ekleyin. Bu yöntem nemli, kek gibi hamur üretir.
Pasta bir kapta kuru malzemeleri birleştirin, Yöntem
mükemmel pasta o narin lapa lapa doku elde etmek için karıştırma ve Daha sonra bir bıçak ya da bir pasta blender ile kuru malzemelerin içine soğutulmuş tereyağı veya kısalması kesti. Hamur kaba ve ufalanan kadar kesme tutun. Daha sonra, hafifçe karıştırın ve vaktinden önce soğutulmuş gereken su ve yumurta gibi sıvı maddeler, atmak. Tüm sıvılar emilir sadece kadar hamur karıştırın. İki kase yönteminde olduğu gibi, aşırı gelişme gluten önlemek için aşırı karıştırma kaçının.
Bisküvi Yöntemi
bisküvi yöntemi pasta yöntemine benzer ; İlk kısaltılması ve herhangi bir ıslak malzemeyi soğuk ve sonra karıştırma kase kuru malzemeleri karıştırın. Karışım kaba kadar soğutulmuş kısalma kesin ve sonra hamur nemli dikkatle kadar karıştırma, sıvı malzemeleri ekleyin. Pasta aksine, bisküvi hamur yoğurma biraz gerektirir. Düz bir yüzeye, onu düzleştirme ve daha sonra ikiye katlayarak hamur yoğurun. Hamur 90 derece döndürün ve hamur yumuşak ve esnek olana kadar yoğurma işlemini 10 ila 20 kez tekrarlayın, veya - ama yapışkan değil. Bu bisküvi zor yapmak gibi,-yoğurun üzerinde dikkatli olun.
Previous:Bir Kırık Yumurta Mascarpone Emülsiyon (3 Adım) saptamak Nasıl
Next: Makarna & amp tutun nasıl; Tav sırasında Grenli Başlarken From Peynir
Yiyecek ve İçecek


- Soba üzerinde Hamburger Pişirme Nasıl (4 Adımlar)
- Bir Düdüklü Tencere içinde Sebze Pişirme Nasıl
- <P> çocuklar ve ebeveynleri için kolay bir proje tanımlam…
- Mükemmel bir omlet yapmak için nasıl
- Ben Düzenli Yeri Tereyağı Aromalı kısaltılması kullan…
- CO2 Tankı bir kegerator Boş mı nasıl Know?
- Çelik Kes Yulaf & amp Arasındaki Fark; İskoç Yulaf
- Meyve ve amp; Ay ile Sezon Sebze
Pişirme Teknikleri
- Bir Traktör Birthday Cake nasıl olun
- Sen bir şey Halfway & amp pişirin miyim; Sonra Sonra Bitir…
- Will Şeker Cream Pie How Long Keep
- Vegan Pişirme içinde Xanthan Gum Rolü
- Bir İncil Şeklinde Kek (8 Adımlar) Make Nasıl
- Sen Tereyağı Bir Strudel Forget Eğer Ne Olur?
- Sen İrlandalı Soda Ekmek içinde yaban mersini koy miyim?
- Ağır Krem Şanti için değiştirin Nasıl
- Bir ev yapımı pasta Çanta olun nasıl
- Çırpma Cream Dökme Krem Nasıl Değiştirilir
Pişirme Teknikleri
- bakeware
- Pişirme Temelleri
- Pişirme Teknikleri
- Pişirme Teknikleri
- Yemek Pişirme
- Tencere
- Kolay Yemek Tarifleri
- yeşil
- Üretmek ve Kiler
- baharatlar
