Sırlı Kalınlaşmak için Jelatin Nasıl Kullanılır

iyi dekore edilmiş pasta güzel bir şey, ama bazı iklimlerde güzel bir meydan ortaya çıkabilir tutmak. Tereyağı, geleneksel buttercream frostings ana madde, sıradan bir oda sıcaklıklarında yumuşak olur ve cıva 80'li yılların ortalarında Fahrenheit geçmiş yükseldiğinde erir. Kısaltma tabanlı buzlanma dayanıklı, ama neredeyse kadar lezzetli değildir. Kalınlaşma ve jelatin ile buzlanma stabilize Unflavored jelatin
İhtiyacınız olacak lezzet.
Things ödün vermeden sıcak hava performansını artırır, daha iyi bir alternatif Küçük kase
Kupa

Mikser
Sırlı
Talimatlar

1. küçük bir kase veya fincan ölçme 3 parça soğuk su ile 1 kısım unflavored jelatin tozu birleştirin. Genellikle, buzlanma tarifi tereyağı her sterlin için jelatin 3/4 çay kaşığı 1 çay kaşığı izin verir. Böyle İsviçreli ya da İtalyan buttercream olarak özellikle hafif ve havadar frostings için büyük ölçü kullanın. Çiçek & quot; su-jelatin karışımı & quot izin ver; jelatin granüller haline gelmiştir kadar beş dakika, iyice ıslatılır ve şişmiş.
   

2. tamamen çözülmüş oluyor dek periyodik olarak karıştırarak kaynar su bir bardak üzerinde jelatin karışımı eritin. Alternatif olarak, sonra karıştırarak, yarım güçte 20 saniyelik artışlarla mikrodalga jelatini eritmek her & quot; zap & quot; tamamen çözülmüş oluyor dek.
   

3. En sevdiğiniz yemek tarifi kullanarak, buzlanma hazırlayın. Buzlanma vaktinden önce yapılmış ise,. Dokusu, hafif, yumuşak ve uysal olduğundan emin olmak için mikserde kısaca kırbaç
   

4. karıştırıcı çalışırken, içine erimiş jelatin dökün senin çok ince bir dere buzlanma. Jelatin tamamen dağılmış ve artık görünür kadar buzlanma çırpın.
   

5. Frost pasta hemen hemen jelatin dahil edilmiştir olarak. Bu ayarlar sonra, düzgün bir yüzey oluşturmak mümkün veya olmayacak artık borulu süslemeleri temiz kenarlı.