Kek Karışımı Yükseköğretim Rise to Make

Kek karışımları sıfırdan bir pasta yapmak için zaman ya da beceri yoksa kullanmak için harika. Onlar tatlar sonsuz çeşitleri gelir ve ön ısıtma için fırın geçen süre içinde çırpılmış edilebilir. Kek karışımları genellikle un, şeker ve mayadan sadece sağ oranlarda ön yapılır. Ama bazen, bu kek biraz daha yüksek yükselmeye olması güzel. İşte maksimum yükseklik ve fluffiness sağlamak için bazı ipuçları.
Talimatlar

1. bir fırın termometresi kullanın. senin fırın kadran doğru sıcaklığı okuyabilirsiniz, ancak fırınlar onlar yaş, özellikle de doğruluk değişebilir. Sıcaklık bile hafif farklılıklar pasta çıkıyor şekilde değiştirebilirsiniz. Satın almak veya bir fırın termometresi ödünç ve kek fırında zaman kullanabilirsiniz. Onlar yemek malzemeleri satan mağazaların çoğunda mevcuttur ve aralarında 10-20 $ maliyet gerekir.
   

2. yarım veya tam üçte iki daha fazla pan doldurun. Bu mümkün olduğunca yüksek yükselmeye pasta odası verecektir. Senin tava ikiden üçte doluysa, kek tam potansiyeline yükselecek olmaz. Eğer mükemmel bir pasta istiyorsanız, daha kolay meyilli içerebilir biraz daha büyük bir tava kullanın. Ya da, sadece meyilli bazı kenara tutmak ve bir cupcake ya da iki yapmak.
   

3. Beze toz. Bu toz hafifliği sağlamak için buzlanma ve pandispanya kek kullanılır. Böyle mısır nişastası olarak kurutulmuş yumurta akı ve bir emülgatör, yapılmış. Beze tozu bazı mağazalarda elde etmek zor olabilir, ancak, çırpılmış yumurta akı bunlardan birini yiyemem eğer siz de, kurutulmuş yumurta beyazı tozu kullanın veya olabilir. Mümkün olduğunca yüksek yükselmeye yapmak için kek hamuru bir çorba kaşığı ekleyin.
   

4. pişirme şeritler kullanın. Doğru pasta karışık ettiyseniz (bakım overmix değil alarak), bu tam potansiyeline yükselen onu tutuyor ısı tutarlılığı olabilir. Bunlar metal ya da silikon şeritler kek eşit yükselmeye yardım, bu yüzden kenarları merkezi kadar yükselebilir. Pişirme şeritler bile pan boyunca sıcaklık tutarak, bir yuvarlak kek kalıbına dış etrafında sarın. Online veya tedarik mağaza pişirme onları alabilirsiniz.