Ekmek çiğnenebilir (3 Adım) Make Nasıl

, o zaman kesinlikle hiçbir bir mağazadan satın alabilirsiniz şey karşılaştırarak olduğunu biliyorum. Eğer düzenli olarak taze ekmek bakes bir arkadaşım yoksa, ancak, düzenli olarak zevk için tek aracı kendiniz pişiriyor. Bunu yapmanın bir avantajı ekmek çeşitli yönleri herhangi özelleştirebilirsiniz olmasıdır. Yumuşak ve chewy ekmek tercih ederseniz daha doğrusu firma veya sert yerine, sadece hamur tarifi değiştirmek gerekir.
Things You
Yüksek protein ekmek unu

Hamur karıştırıcı

Talimatlar

1. yüksek protein ekmek unu satın alın. Proteinin adı buğday unu ("gluten") anlaşılacağı bunun artan miktarlarda kendi yapışkanlık artırır ("tutkal"), yumuşak çeviren bir kalite, chewier ekmek bulunduğu gibi.
   

2. tarifi belirten miktar sizin hamura un ekleyin. Eğer bir hamur karıştırıcı varsa, yapmanız gereken makinenin bu tür kullanmak isteyebilirsiniz - Eğer un gluten büyük miktarlarda "geliştirmek" çok daha güçlü bir şekilde her zamankinden daha yoğurun zorunda kalacak aklınızda tutarak, senin hamur yoğurmak senin yoğurma, düzgün olarak elinizle bunu yaparken yorucu olabilir.
   

3. çiğnenebilirlik tercihlerinizi maçları hangi ölçüde not alarak, normal ekmek içine hamur pişirin. Eğer çok chewy ekmek bulursanız, daha az protein içeriğine sahip bir ekmek unu seçin; Ekmek yeterince chewy değilse, daha yüksek bir protein unu seçin.