Bir Fırında olmadan Homemade Ekmek nasıl olun

Evinizin kopup ev yapımı ekmek kokusu tadı daha iyi olabilir. Eğer bir fırın yoksa, hala evde koku ve tat hem de elde edebilirsiniz - ekmek hakkında düşünme ayarlarsanız. Çoğu insan ekmek resmi, onlar maya veya kabartma tozu ve kabartma tozu ile ya mayalı bir ışık, kabarık ekmek, resim. Ve hiçbir fırın - Böyle roti ve chapati olarak geleneksel Hint flatbreads hiçbir mayalanma, hemen hemen hiçbir hazırlık süresi gerektirir. Yalnızca, ya Hint gıdalar ile bunları yiyebilir diyor herhangi bir kural yoktur; Sen tuz
Bowl
Plastik şal
1 su bardağı kepekli un, artı biraz daha
1/2 su bardağı ılık su
Makas ihtiyacınız olacak her şey.
Things ile bunları deneyin
perçinin
Ghee veya bitkisel yağın
Kızartma Maşa
Büyük spatula
pan Rolling
Talimatlar

1. 1 birleştirin fincan tam buğday 1/2 bardak ılık su ile un ve bir kase içinde bir tutam tuz.
   

2. hamur formları pürüzsüz, elastik top kadar elinizle birlikte yoğurun. Naylon ile örtün ve 10 dakika bekletin. Dört kabaca eşit parçaya
   

3. Divide hamur ve bir top haline her parça rulo. Eğer topları biriyle çalışmıyor zaman naylon ile örtün.
   

4. tezgahın üzerine biraz un serpin. Kaba daire, kalın yaklaşık 1/4 inç çapında 8 inç oluşturmak için her topu dışarı rulo. Basitçe gözlerin tahmin; cetvel gerekli değildir. Bu, tek bir pişmemiş roti veya Çapati ekmektir.
   

5. Daha sonra biraz ghee (açıklık tereyağı) veya bitkisel yağ ekleyin, yüksek ısıya orta üzerinde tavada ısıtın. Bir su birikintisi oluşturan çok değil, tava kat için yeterli dip ekleyin. Tereyağı veya yağ cızırtı başlayana kadar ısıtma devam edin. Yağ cızırtılı bir kez
   

6. tavada tek roti /Çapati yerleştirin. Yakından izleyin ve küçük kabarcıklar ekmek üstünde oluşmaya başlar zaman maşa ile ters çevirin.
   

7. olarak aşağı basın roti ortasında üzerinde büyük bir spatula Set İkinci tarafı bakes. O kadar puf başlayacak ve spatula çok fazla şişirme önler. Her iki taraf da açık altın kahverengi ve kahverengi lekeler varsa Ekmek yapılır. Kalan pişmemiş roti /Çapati ekmek ile tekrarlayın.