Kek Un All-Purpose Un değiştirin Nasıl

Bu bir ortak senaryo: Bir pasta için malzemeler montaj başladım - yumurta kırık olan tereyağı karışık - fark zaman hiçbir kek var Evde unu. Sen çok amaçlı un bol, ama kek unu çanta boş. Aksine bir kaç ayarlama ile, şeker kurabiye bir grup içine kek meyilli dönüm daha size pasta Sen fincan
Ölçüm
ihtiyacınız olacak yerine.
Şeyler çok amaçlı un kullanmak mümkün olacak (isteğe bağlı) Mısır nişastası
Ölçüm kaşık
Talimatlar

1. nihai kek dokusunu düşünün. Kek un çok amaçlı un ikame bazıları diğerlerinden daha tariflerde daha iyi çalışır. Melek gibi gıda battaniyeleri kek, çünkü alt gluten içeriği kek unu ile daha iyi yapmak. Kiloluk kek, kırmızı kadife kek ve genel sac kek çok amaçlı un kullanılması. Onların doku etkisi
   

2. un bazı çıkarın olmayacaktır. Başarıyla pasta un çok amaçlı un yerine amacıyla, standart bir formül kullanılan un fincan başına un iki yemek kaşığı kaldırmaktır. Tarifi kek unu, iki bardak ararsa, çok amaçlı un dört yemek kaşığı çıkarın. Tarifi bir fincan ve pasta unu yarısı çağırırsa, bir fincan ve çok amaçlı un bir buçuk ölçmek ve eleme önce un üç yemek kaşığı kaldırın. Eleme başarılı bir değişiklik için gerekli olmasa da, çoğu pişirme tarifleri bir adımdır.
   

3. mısır nişastası ekleyin. Eğer kekinin dokusu hakkında endişeleriniz varsa, mısır nişastası ile temizlenebilir un değiştirin. Mısır nişastası glutensiz ve genel gluten içeriği düşük olacaktır çok amaçlı un ile karıştırılarak olduğunu. Sonra elemek ve reçete gösterir olarak kullanmak, un mısır nişastası karıştırın. Çok amaçlı un
   

4. Yedek kek unu. Tarifi çok amaçlı un çağırdığında da kek unu kullanabilirsiniz ve yandan yeterince yok. Yerine yukarıdaki gibi fincan başına un iki yemek kaşığı kaldırılması fincan başına un iki yemek kaşığı ekleyin - süreci tersine. Ne olursa olsun normalden biraz kabarık fırın dışında gelebilir yapıyoruz, ama sadece para cezası tat.