Bu buzlanma genellikle kek ve cupcakes kullanılan en yaygın olarak bilinen buzlanma olduğunu hamur işleri iltifat aromalı olabilir . En sık nedeni güçlü kıvamı marketlerde kullanılır. Pürüzsüz ve yumuşak doku adaşı, toz haline getirilmiş şeker, aroma ve renklendirici ile karıştırılır ve tereyağı gelir. Bu buzlanma soğutulmuş zaman firma haline henüz hala dokusunu devam edecektir. yumurta ve süt ilavesi daha düzgün ve zengin bir tat katacak. sert doruklarına oluşana kadar
Krem Şanti

Ağır krem ​​şanti yendi edilir. Tat verici ve renk çırpma işlemi sırasında eklenebilir. Dolayı hafif doğası, krema buzlanma böyle bir melek gıda pasta gibi hafif kek için uygundur. Krem şanti buzlanma buzdolabında tutulmalıdır ve en yapılıyor birkaç gün withing kullanılır.
Sır

Sır frostings en kolay hale getirmek için bir o kadar pudra şekeri ve sıvı basit bir karışım (örneğin süt ya da meyve suyu gibi.) Sır iyi tatlı rulolar, çörek ya da kiloluk kek gibi ağır kek için kullanılır. Pişmiş iyi lezzet yıkıcı değil iken tatlılık sunuyor.
Ganache

Ganache erimiş çikolata ve krema pürüzsüz bir karışımıdır. Soğur Ganache özelliklerini değiştirir. Isıtıldı ve bir pasta üzerine dökülür, bu pürüzsüz, parlak bir kaplamaya döner. Ganache soğutulur ve dayak olduğunda, kalın ama hafif buzlanma olur. Buna ek olarak, ganaj mantarı şeker kullanılabilir soğutuldu.
Fondan

fondan şeker, glikoz, gliserin ve jelatinden yapılır. Çünkü maddelerin kombinasyonunun, fondan genellikle, rulo oluşturulur ve çeşitli şekillerde tutmak için kalıplanabilir "plastik buzlanma" olarak adlandırılır. Fondan en sık dekore edilirken bu nemli kek tutacak şekilde, düğün pastaları kullanılır.
Kraliyet Icing

Kraliyet buzlanma toz haline basit bir karışımıdır Şeker ve yumurta akı veya beze toz ve su. Bu renkli olabilir ve ayrıntılı dekorasyon için kullanılır. Kurur ve çoğunlukla çerezleri süslemek için kullanılır gibi sertleşir. Bu krema yemek zor olacak şekilde çok kalın uygulanması gerektiği not edilmelidir.