Sac tava boyutlarda bir dizi yapılır, tarif tam boy fırıncının levha olan ilişkilerine göre. Kırpma sonra 24 inç 16 pasta üreten uzun zamandır alevlendi kenarlarında 26 inç genişliğinde olanlar tedbir 18 inç. Ev fırıncılar tarafından kullanılan tanıdık 9- 13-inç boyutu - - Bir 8- 12-inç pasta üretmek çeyrek sayfalık tava ise yarım sayfalık tava, 16 inç, 12 pasta verim. -Orta ölçekli ya da çok büyük kek, iki veya daha fazla aynı kek gemide birlikte yerleştirilebilir ve tek pasta olarak dekore edilmiş. senin pasta boyutları ve kesme dilim boyutu, size hizmet kaç misafir belirler.

arka barbekü, bir aile toplama At ve diğer daha az yaygın ilişkiler, kek nispeten cömert bir kısmını hizmet için bekliyoruz. 1 1/2 inç uzunluğunda bir dilim 3 inç genişliğinde dondurma veya tarafındaki diğer davranır sağlamak için çoğu yetişkin ama yeterince küçük karşılamak için yeterince büyük olmalıdır. Bu porsiyon boyutu da, tam boyutlu bir levha kek her 80 porsiyon için 10 dilim içeren, sekiz 3-inç satır verecektir. Bazı küçük bir dilim isteyeceksiniz çünkü sayı, kesin değildir ve diğerleri saniye isteyecektir, ama iyi bir yaklaşım var. Yarım sayfalık ve çeyrek sayfalık kek, sırasıyla, 40 ve 20 porsiyon sağlamaktadır.
Resmi Sunum

daha resmi bağlamda, örneğin bir topluluk olay ya da düğün olarak , dilim genellikle küçüktür. 1 1/2 inç 2 inç uzunluğunda bir dilim tipiktir. Tam boy sac tavada, o 10 veya 120 misafirler tarafından 12 dilim bir desen çevirir. Yarım sayfalık ve çeyrek sayfalık tava, o boyutuna kesme, 60 veya 30 dilim ile sonuçlanır. Eğer büyük bir ama ince dilim tercih ediyorsanız, 1 inç bölümü tarafından 3 inç da mükemmel uygundur. Bu çeyrek sayfalık pastadan tam boyutlu levha kek, yarım boy kek 48'e ve 24 ila 96 dilim üretir. Düğün boyutlu dilimler 192 porsiyon kadar verimli, 2-inç 1- kadar küçük olabilir. Böyle & quot gibi çoğu francala önermek bir dizi; 90-100, & quot; İkinci bölümlerini ve düzensiz kesim için izin vermek.
Cut

Mümkünse, pasta-kesici olarak bir kişiyi tayin var. Hepsi aynı kişi tarafından kesilmiş olduğunuzda Sizin dilimleri daha üniform olacak. Bıçak ısıtmak için sıcak su büyük bir sürahi bıçağı Stand ve temiz ve kuru silmek için temiz bir havlu ile pasta-kesici sağlar. 2 veya 3-inç levha içine çapraz pasta kesti - Eğer isterseniz, göze batmadan kek kurulu işaretleyebilirsiniz - ve sonra bıçağı temizleyin. Her dilim sonra bıçağı temizlik ve periyodik olarak re-ısınma, doğru genişlikte dilimler halinde bu kütüğü kesin. Tüm misafirler hizmet etmiş kadar tekrarlayın.