Pan-Kızarmış Balık olun nasıl

Pan-kızartma balık derin kızartma onu daha kolay ve hala bir çıtır dış kaplama oluştururken daha az yağ kullanır. Böyle halibut, mezgit balığı ve morina olarak Beyaz balık, pan-kızartma için iyi seçimlerdir. Bu balıklar, klasik beyaz un meyilli lezzet ile rekabet veya çatışma değil hafif bir tat ile lapa lapa kadar pişirin.
Oluklu kaşık
pan
Orta kase Kızartma
İhtiyacınız olacak şeyler
1 ile 2 poundu. Yağı (bitkisel yağ her türlü)
1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı
1 su bardağı un
2 yumurta
beyaz balık. tuz 1 tatlı kaşığı otelleri. biber 1 çorba kaşığı otelleri. sirke

Talimatlar

1. 1 ila 2 £ al. Seçtiğiniz beyaz balık. Her bir balık fileto durulayın ve durulama sonrasında onları kurutun.
   

2. uzunluğu yaklaşık 4 ila 5 inç yönetilebilir parçalara içine filetoları kesin.
   

3. meyilli karıştırın. Bir kapta, 1 bardak un, iki yumurta, 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı birleştirir. tuz, 1 tatlı kaşığı. biber ve 1 yemek kaşığı. sirke. . Ipeksi kadar meyilli çırpın
   

4. meyilli her balık fileto Batmak. Fileto almak için bir oluklu kaşık kullanın; Fazla meyilli yuvasından aşağı damla olacaktır
   

5. tavaya yağ dökün.; Yağ yaklaşık 1 ½ inç derin olmalıdır. Kanola ya da fıstık yağları en iyi sonuçları elde etmek için eğilimi olsa herhangi bir bitkisel yağ, çalışacaktır. Orta yağ ısıtın.
   

6. Yağ yeterince sıcak olduğunda, kızartma başlatmak için balık eklemek

   . Yağ sıcak olup olmadığını kontrol etmek için, bir parça ekmek atmak -. Ekmek üstüne yüzen ve kizarana başlarsa, petrol hazır
   

   Cook kızarana kadar her balık parçası. Yağ tamamen balık kapsamaz ise, her iki tarafında veya kahverengi olana kadar dört dakika pişirin.
   

7. Balık pişirme yapıldıktan sonra, bunu çıkarın ve üzerine yerleştirin

   Kağıt havlu ekstra yağ emmek için.