Pişirme işleminin 7 adımı nedir?

1. Yerinde mizansen

Bu Fransız mutfak deyimi "yerine koymak" anlamına gelir ve pişirmeye başlamadan önce tüm malzemelerinizin ölçülü ve hazır olması uygulamasını ifade eder. Bu, pişirme işlemi sırasında herhangi bir aksiliğin önlenmesine yardımcı olacaktır.

2. Karıştırma

Bu, bir hamur veya hamur oluşturmak için malzemeleri bir araya getirme işlemidir. Karıştırma yöntemi tarife bağlı olarak değişecektir.

3. Pişirme

Bu, hamurun veya hamurun fırında tamamen pişene kadar ısıtılması işlemidir. Pişirme süresi tarife bağlı olarak değişecektir.

4. Soğutma

Bu, pişmiş ürünün yenmeden önce soğumasına izin verme işlemidir. Kek gibi bazı unlu mamullerin tüketilmeden önce tamamen soğutulması gerekirken, kurabiye gibi bazı hamur işlerinin ise henüz sıcakken yenilmesi gerekir.

5. Dekorasyon

Bu, pişmiş ürüne krema, serpme veya başka süslemeler ekleme işlemidir. Süslemek isteğe bağlıdır ancak unlu mamullerinizin daha şenlikli görünmesini sağlayabilir.

6. Sunum

Bu, pişmiş yemeğin misafirlerinize veya aile üyelerinize sunulması işlemidir. Unlu mamuller tek başına veya dondurma, meyve veya çırpılmış krema gibi çeşitli malzemelerle servis edilebilir.

7. Depolama

Pişen ürünün tüketilene kadar taze olarak muhafaza edilmesi işlemidir. Ekmek gibi bazı unlu mamuller oda sıcaklığında saklanabilirken kek gibi diğerlerinin buzdolabında saklanması gerekir. Saklama süresi tarife bağlı olarak değişecektir.