Tarifte çok fazla karbonat zararlı mı?

Kabartma tozunun çok miktarda tüketilmesi, yüksek alkalinitesi nedeniyle zararlı olabilir.

- Sodyum bikarbonatın (kabartma tozu) böbrekler ve kardiyovasküler sistem üzerinde potansiyel etkileri vardır. Yüksek miktarda alım, kanda bikarbonatın fazla olduğu bir durum olan metabolik alkaloza neden olabilir. Bu durum aşağıdakilere yol açabilir:

- Bulantı

- Kusma

- Baş ağrısı

- Konvülsiyonlar

- Ölüm

- Aşırı sodyum bikarbonat alımı, hipernatremi olarak bilinen bir durum olan vücutta yüksek sodyum seviyelerine yol açabilir. Hipernatreminin yaygın semptomları şunları içerir:

- Yorgunluk ve uyuşukluk

- Aşırı susama

- Bilinç bulanıklığı, konfüzyon

- Kas zayıflığı

- Kusma ve mide bulantısı

- Nöbetler

- Koma

Yukarıda belirtilen belirtilerden herhangi birini yaşarsanız derhal tıbbi yardım alın.