Halojen fırında taze cipsleri nasıl pişirirsiniz?

Malzemeler ve hazırlanışı

- Patatesleri yıkayıp soyarak cipslerinizi hazırlayın

- Patatesleri ince dilimler (cips) veya çubuklar halinde kesin

- Fazla nişastayı gidermek ve yapışmayı önlemek için cipsleri yaklaşık 10-15 dakika soğuk suda bekletin. Drenaj yapın ve kurulayın.

Yemek Pişirme

- Halojen fırınınızı yaklaşık 200-220 santigrat dereceye (400-430 derece Fahrenheit) önceden ısıtın

- Halojen fırına bir fırın tepsisi yerleştirin ve cipsleri tek kat halinde ekleyin.

- Cipsleri üzerine biraz yağ (zeytinyağı veya bitkisel yağ) serpin ve üzerine tuz ve istediğiniz baharatları (kırmızı biber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu vb.) serpin.

- Varsa halojen fırının çevirme şişini kullanın veya cipsleri bir fırın tepsisine yerleştirin. Eşit pişirmeye izin vermek için cipslerin aşırı kalabalık olmadığından emin olun.

- Cipslerinizin kalınlığına ve istediğiniz gevrekliğe bağlı olarak pişirme süresini yaklaşık 15-25 dakikaya ayarlayın.

- Pişirme sırasında cipslere dikkat edin ve eşit şekilde kızarmasını sağlamak için ara sıra karıştırın.

İpuçları

- Çıtır cips elde etmek için yağ ekleyip pişirmeden önce cipslerin kuru olduğundan emin olun.

- Daha yumuşak cipsleri tercih ediyorsanız pişirme süresini buna göre azaltın.

- Fırınınızın özel ayarlarına ve istediğiniz gevreklik seviyesine göre sıcaklığı ve pişirme süresini ayarlayın.

- En sevdiğiniz lezzet kombinasyonlarını oluşturmak için farklı baharatlar ve yağlarla denemeler yapın.

- Taze pişmiş cipslerinizi sıcak ve çıtır haldeyken hemen servis edin.