Tavalar fırının yan tarafına temas ederse ne olur?

Pişirme sırasında fırının kenarlarına temas eden tavalar birkaç soruna neden olabilir:

1. Eşit Olmayan Isıtma:Bir tava fırının yanlarına temas ettiğinde, ısı fırından doğrudan tavaya aktarılır ve sıcak bir nokta oluşur. Bu, yemeğin tavaya temas eden kısmının fazla pişmesine veya yanmasına, geri kalanının ise az pişmesine neden olarak eşit olmayan pişirmeye neden olabilir.

2. Renk değişikliği:Yüksek ısı transferi tavanın dış yüzeyinin renginin bozulmasına veya kavrulmasına neden olabilir. Bu renk değişikliği gıda güvenliğini etkilemese de çirkin görünebilir ve tavanın ömrünü kısaltabilir.

3. Isı Kaybı:Fırının yanlarına temas eden tavalar, içerideki sıcak havanın düzgün dolaşımını engelleyebilir. Bu, fırının genel veriminin düşmesine ve pişirme süresinin uzamasına neden olabilir.

4. Fırında Olası Hasar:Tavanın malzemesine ve tasarımına bağlı olarak fırın duvarlarıyla sürekli temas, fırının iç yüzeyinde veya boyasında çiziklere veya hasara neden olabilir.

5. Gürültü:Fırının yanlarına temas eden tavalar temas sonucu titreyebilir veya ses çıkarabilir, bu da pişirme sırasında rahatsız edici olabilir.

Bu sorunları önlemek için tavaların fırının ortasına yerleştirilmesine ve yanlara değmemesine dikkat edilmesi önemlidir. Özel fırınınız için tasarlanmış fırın rafları ve tepsileri kullanmak, uygun mesafeyi yakalamanıza yardımcı olabilir. Bazı fırınlarda farklı tava boyutlarına uyacak şekilde hareket ettirilebilen ayarlanabilir yan raflar da bulunur.