Ham şekeri sıvı forma nasıl dönüştürürsünüz?

- 1 su bardağı ham şeker

- 1/2 su bardağı su

Talimatlar:

1. Şekeri ve suyu küçük bir tencerede orta ateşte birleştirin.

2. Karışımı, şeker eriyene ve karışım pürüzsüz bir sıvı haline gelinceye kadar sürekli karıştırarak ısıtın.

3. Isıyı en aza indirin ve 5 dakika veya karışım hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.

4. Sıvı ham şeker, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir.

Not: Sıvı ham şeker, toz şeker gerektiren her türlü tarifte tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Toz şekerin yerine aynı miktarda sıvı ham şeker koymanız yeterlidir.