Pişirmeyi kim icat etti?

Pişirmenin tek bir mucidi yoktur, çünkü pişirme de dahil olmak üzere pişirme tekniklerinin gelişimi, yüzyıllar boyunca gerçekleşen ve çok sayıda kültür ve bireyin katkılarını içeren aşamalı ve kümülatif bir süreç olmuştur. Pişirmenin en eski kanıtı, insanların tahılları ve tahılları sıcak taşların üzerinde veya kil fırınlarında pişirmeye başladıkları tarih öncesi döneme kadar uzanıyor. Medeniyetler geliştikçe fırınların, ekmek mayalama maddelerinin ve çeşitli pişirme araçlarının icadıyla pişirme teknikleri giderek daha karmaşık hale geldi.