Pişirme ölçüleri nedir?

Pişirme ölçümleri pişirme tariflerinde kullanılan malzemelerin belirli miktarlarına bakın. Nihai ürünün dokusunu, lezzetini ve kıvamını doğrudan etkilediği için pişirme işleminde hassas ölçüm çok önemlidir. Yaygın olarak kullanılan bazı pişirme ölçümleri şunlardır:

1. Bardaklar (c): Bir bardak, pişirme işleminde standart bir hacim birimidir. "C" olarak kısaltılır ve tipik olarak 240 mililitre (ml) veya 8 sıvı ons (fl oz) kapasiteli kuru ölçüm kabını ifade eder.

2. Yemek kaşığı (Yemek kaşığı): Bir çorba kaşığı (Yemek kaşığı) daha küçük bir hacim birimidir. "Yemek kaşığı" olarak kısaltılır ve 15 ml veya 0,5 fl oz'a eşittir. Üç çay kaşığı (çay kaşığı) bir çorba kaşığına eşdeğerdir.

3. Çay kaşığı (çay kaşığı): Bir çay kaşığı (çay kaşığı), pişirme işlemindeki en küçük ortak hacim birimidir. "Çy kaşığı" olarak kısaltılır ve 5 ml veya 0,17 fl oz'a eşittir.

4. Ons (oz): Ons (oz) ağırlık birimleridir. Genellikle tereyağı, çikolata ve un gibi katı malzemeleri ölçmek için kullanılırlar. Bir ons (oz) 28,35 grama (g) eşittir.

5. Pound (lb): Pound (lb), daha büyük ağırlık birimleridir ve öncelikle un ve şeker gibi dökme malzemeleri ölçmek için kullanılır. Bir pound (lb), 16 ons (oz) veya 453,59 grama (g) eşdeğerdir.

6. Gram (g): Gram (g), özellikle metrik sistemi izleyen ülkelerde hassas pişirme tariflerinde kullanılan ağırlık birimleridir. Bir gram (g), 0,035 ons'a (oz) eşittir.

7. Mililitre (ml): Mililitre (ml), metrik tariflerde kullanılan hacim birimleridir. Genellikle süt, su ve yağ gibi sıvıların ölçümünde kullanılırlar. Bir mililitre (ml), 0,034 sıvı onsa (fl oz) eşittir.

Farklı ülkelerin standart ölçümlerinin biraz farklı olabileceğini unutmamak önemlidir; bu nedenle, doğru sonuçları elde etmek için her zaman tarifi iki kez kontrol edin ve uygun ölçüm araçlarını kullandığınızdan emin olun.