Eritilmiş marshmallowların sertleşmesini nasıl önlersiniz?

Marshmallow'ların eritildikten sonra sertleşmesini önlemenin birkaç yolu vardır:

* Mısır şurubu veya bal ekleyin: Hem mısır şurubu hem de bal nemlendiricidir, yani nemi çeker ve tutarlar. Eritilmiş marshmallowlarınıza bu malzemelerden az miktarda eklemek onların yumuşak ve çiğnenebilir kalmasına yardımcı olacaktır.

* Bunları hava geçirmez bir kapta saklayın: Marshmallowlarınız eritildikten sonra hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Bu onların kurumasını ve sertleşmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

* Sertleşirlerse yeniden ısıtın: Eğer marshmallowlarınız sertleşirse tekrar ısıtarak yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Sertleştirilmiş marshmallow'ları mikrodalgaya dayanıklı bir kaseye yerleştirin ve 10-15 saniye boyunca veya tekrar yumuşak ve yapışkan hale gelinceye kadar yüksek ateşte ısıtın.