Un ekmeğini nasıl buharda pişirirsiniz?

Ekmeği buharda pişirmek, onları yumuşatmanın ve esnek hale getirmenin hızlı ve kolay bir yoludur. Bu özellikle düzgün pişirilmezse kuru ve kırılgan hale gelebilen mısır tortillaları için faydalıdır.

Şunlara ihtiyacınız olacak:

- Buharlı pişirici sepeti

- Kapaklı bir tencere

- Su

- Ekmeği

Talimatlar:

1. Tencereyi yaklaşık bir inç su ile doldurun ve kaynatın.

2. Buhar sepetini tencereye yerleştirin ve suyun sepetin tabanına değmediğinden emin olun.

3. Tortillaları buhar sepetine yerleştirin ve tencerenin kapağını kapatın.

4. Tortillaları yaklaşık 30 saniye ile 1 dakika arasında veya yumuşak ve esnek hale gelinceye kadar buharda pişirin.

5. Tortillaları buhar sepetinden çıkarın ve hemen kullanın.

İpuçları:

- Buhar sepetiniz yoksa onun yerine kevgir kullanabilirsiniz. Sadece kevgirdeki deliklerin tortillaların düşmeyeceği kadar küçük olduğundan emin olun.

- Tortillaları mikrodalgada da buharda pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için ekmeği bir tabağa koyun ve üzerini nemli bir kağıt havluyla örtün. Tortillaları 30 saniye ile 1 dakika arasında veya yumuşak ve esnek hale gelinceye kadar yüksek sıcaklıkta mikrodalgada tutun.

- Buharda pişirilmiş tortilla, taco, burrito, enchilada ve diğer Meksika yemeklerini hazırlamanın harika bir yoludur. Ayrıca pizza veya quesadillas gibi diğer yemekler için de temel olarak kullanılabilirler.